Bästa Grytset 2025

Grytset bäst i test

9.89 / 10

Funktion Grytset Med Lock 6 Delar

Till butik

9.76 / 10

Mareld Grytset 3 Delar

Till butik

9.63 / 10

Scanpan Impact Grytset 3-del

Till butik

Ett bra grytset bär upp mycket av vardagsmaten i Sverige: snabb vardagspasta efter pendlingen, långkok som puttrar en mörk novemberkväll, eller storkok inför veckan. Rätt blandning av storlekar och jämn värmespridning gör matlagningen lugnare och mer förutsägbar, oavsett spis. Mindre spill, mindre stress, bättre smak. Känns det igen?

Det vanligaste misstaget är att köpa många delar som sällan används, eller tunnbottnade kastruller som bränner på och wobblar på induktion. Lösningen är att välja ett genomtänkt set med få men användbara storlekar, tjock flerskiktsbotten för jämn värme, ordentliga lock och handtag samt full spiskompatibilitet och ugnstålighet.

För att hitta bästa grytsetet väger vi samman oberoende tester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata, och låter en redaktionell granskning sätta allt i kontext för svenska kök, spisar och råvaror. Vi tittar på prestanda över tid, praktiska detaljer och garantiinnehåll. Helhetsbilden gör att Funktion Grytset Med Lock 6 Delar framstår som bästa valet just nu.

De bästa Grytseten just nu

1. Nr 1: Funktion Grytset Med Lock 6 Delar (Betyg: 9.89 / 10)
2. Nr 2: Mareld Grytset 3 Delar (Betyg: 9.76 / 10)
3. Nr 3: Scanpan Impact Grytset 3-del (Betyg: 9.63 / 10)
4. Nr 4: Dorre Kosmos Grytset 6-delar (Betyg: 9.55 / 10)
5. Nr 5: Onyx Cookware™ Hybrid Non-stick Gryset - 2-delar (Betyg: 9.42 / 10)

Så här har vi gjort vårt test om grytset

Vi sammanställer oberoende tester, verifierade omdömen och teknisk produktdata och väger ihop dem till ett helhetsbetyg som speglar svenska förhållanden.

Så samlar vi in data

Vi kartlägger mätningar och slutsatser från oberoende testkällor, kompletterar med strukturerad analys av verifierade användaromdömen och kontrollerar allt mot tillverkares dokumentation. Där det går kvalitetssäkrar vi uppgifter mot manualer, certifieringar och garanti­villkor.

• Oberoende tester: värmespridning/”hot spots”, uppkokstid, långtidstest av beläggning, deformering/warping, samt kvalitativa slutsatser om ergonomi och byggkvalitet.
• Verifierade omdömen: filtrering av brus via tidsmönster (12–36 mån), omdömesvolym, verifierat köp och textanalys för slitstyrka, handtagstemperatur och beläggningens livslängd.
• Produktdata: material och lageruppbyggnad (t.ex. 18/10 stål, aluminium- eller kopparkärna), botten­tjocklek, induktionskompatibilitet, ugnstålighet, locktyp, liter­markeringar, certifieringar och garanti.

Vi prioriterar svenska källor där det finns relevans.

Vad vi väger in i just grytset

För grytset avgörs användbarhet och resultat främst av hur jämnt och förutsägbart värmen sprids, hur hållbart material och beläggning är samt om setet fungerar på vanliga svenska spisar (särskilt induktion). Ergonomi, rengöring och att setets storlekar täcker vardagsbehoven påverkar upplevelsen över tid.

Vikten speglar att matlagningsresultat (värme) och långsiktig hållbarhet är mest avgörande, medan bekvämlighet och setets sammansättning påverkar helhetsupplevelsen men i mindre grad slutresultatet.

Så normaliserar och jämför vi

Alla kvantitativa mått konverteras till en 0–100-skala där högre är bättre; mått där lägre är bättre (t.ex. uppkokstid, hotspot-avvikelse, vikt per liter) inverteras innan sammanvägning. Prisvärde beräknas som kr/år genom att fördela aktuellt pris över uppskattad livslängd utifrån material, garanti och rapporterad hållbarhet. Vid modelluppdateringar mappar vi revisioner med oförändrad konstruktion, och separerar poäng när ändringar påverkar prestanda.

• Skalor: mätvärden normaliseras mot intervall per kriterium till 0–100.
• Prisvärde: kr/år som ägandekostnad över beräknad livslängd.
• Omdömeskvalitet: tidsviktning, verifierat köp och textinnehåll (t.ex. beläggning, warping) påverkar vikten i omdömeskomponenten.

Urval och exkludering

Vi utgår från grytset som säljs i Sverige och som har tillräcklig data för en rättvis jämförelse. Urvalet uppdateras löpande när lager, priser och nya modeller förändras.

• Inkluderas: tydliga specifikationer, relevans för svenska spisar och hushåll, normal lagerstatus hos svenska återförsäljare.
• Exkluderas: utgångna modeller, låg datatäckning eller motstridiga uppgifter, samt uppenbara kopior utan verifierbar dokumentation.

Begränsningar och transparens

Vi redovisar öppet hur vi arbetar och vilka begränsningar som finns.

• Metodomfång: inga egna laboratoriemätningar; vi sammanställer extern, verifierbar information.
• Datadynamik: pris och lager ändras över tid.
• Variation: batcher/revisioner kan skilja egenskaper.
• Användning: utfallet påverkas av spistyp, värmenivåer och skötsel (särskilt för belagda kärl).

Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Läs mer: Om våra tester.

Uppdateringar och kvalitetssäkring

Sidan för grytset ses över minst kvartalsvis eller när större händelser inträffar, såsom nya oberoende testresultat, betydande prisförändringar, produktrevisioner eller återkallelser; då kör vi omräkning med senaste data. Allt innehåll kontrolleras redaktionellt innan publicering och vid varje uppdatering.

Köpguide: så väljer du rätt grytset

Ett bra grytset ska lösa 90 % av din vardagsmatlagning utan krångel. Titta på material, storlekar, spiskompatibilitet och detaljer som lock och handtag. Nedan får du konkreta val att göra – med svenska kök och vanliga spisar i åtanke.

Rätt material för din matlagning

Materialet påverkar värmespridning, vikt, hållbarhet och hur lätt grytorna är att sköta. Fundera på vad du lagar oftast: långkok, pastavatten, såser eller känsliga rätter.

Nedan ser du typiska egenskaper (generella riktvärden och konsekvenser i vardagen):

Köpråd: Välj rostfritt med aluminiumkärna som bas i grytsetet för allround – komplettera med en gjutjärnsgryta om du gör långkok.

Passar spisen: induktion, glaskeramik, gas och ugn

Ett grytset som inte matchar spisen blir en dyr kompromiss. Kontrollera magnetism för induktion och bottendiameter mot zonstorlek.

• Induktion: Botten måste vara magnetisk (testa med magnet). Optimal bottendiameter = spiszon ±2 cm.
• Glaskeramik: Plana, tjocka bottnar (3–5 mm) minskar risk för ”hot spots”.
• Gas: Flamhällar kräver flamring/kanter som skyddar handtag och beläggning.
• Ugn: Metallhandtag tål oftast 240–260 °C; plast/silikon brukar tåla 160–200 °C.
• Vridstyv botten: Sök ”impact-bonded” eller flerskiktsbotten (tri-ply/5-ply) för mindre skevhet.

Köpråd: Har du induktion? Prioritera set med fullinduktionsbotten och metallhandtag om du ofta eftersteker i ugn.

Storlekar och volymer att sikta på

Ett smart set täcker små såser, vardagspasta och större grytor. Utgå från hushållets storlek och typisk matlagning.

1. 3 l gryta (Ø 20 cm): Räcker till soppor/såser för 3–4 portioner.
2. 5–6 l gryta (Ø 24 cm): Vardagsgryta för 4–6 portioner, pastavatten, buljong.
3. 1,5–2 l kastrull (Ø 16 cm): Råris, gröt, stuvningar till 1–2 personer.
4. Stek-/såskastrull 2,5–3 l (Ø 22 cm, låg kant): Reducering, risotto, fräs.
5. Stor pastagryta 8–10 l: Endast om du ofta lagar för större sällskap.

Köpråd: Bor du 2–4 personer? Sikta på 1,5 l + 3 l + 5 l – det täcker 95 % av behoven utan att ta över skåpen.

Lock, handtag och detaljer som gör skillnad

Små detaljer påverkar både resultat och säkerhet. Välj lock och handtag efter hur du lagar mat – och hur du diskar.

• Glaslock med ångventil: Ger översikt och minskar överkok; bra för ris/potatis.
• Metallock: Tål högre ugnsvärme och är mer hållbara.
• Handtag: Nitade = robusta men har skarvar; svetsade = slät insida, lättare att diska.
• Invändig volymskala: Snabbar upp vardagen (±0,1–0,2 l noggrannhet).
• Hällpip/uppvikta kanter: Mindre spill vid avhällning av pasta/sås.
• Silinsats/pastalock: Skönt i små kök – färre delar att förvara.

Köpråd: Prioritera volymskala och hällvänliga kanter. Välj metallhandtag om du vill flytta rätten från spis till ugn regelbundet.

Non-stick vs rostfritt/gjutjärn – när passar vad?

Belagda grytor minskar fastbränning men tål sällan hög värme och har kortare livslängd. Rostfritt/gjutjärn ger bättre stekyta och klarar ugn bättre.

När non-stick är smart

Välj non-stick när du prioriterar enkel rengöring och låg fettanvändning.

• Gröt, ris, potatismos utan fastbränning.
• Mjölkbaserade såser på låg/medelhög värme.
• Uppvärmning av rester utan att tillsätta mycket fett.
• Lättare kastruller – skonsamt för handleder.

När rostfritt/gjutjärn är bättre

Välj obelagda material när du behöver bryna, reducera och tåla temperaturväxlingar.

• Reducerade såser och fond – brunskorpan kan deglaseras.
• Långkok där jämn värme och ugnsvärme är ett plus.
• Hög värme på gas/induktion utan oro för beläggning.
• Livslängd: kan hålla i decennier med rätt skötsel.

• Underhåll: Non-stick kräver mjuka redskap och lägre värme; rostfritt/gjutjärn tål stålslev.
• Vikt: Gjutjärn är tungt men stabilt; non-stick och aluminium är lättast.
• Kostnad över tid: Billig non-stick byts oftare; obelagt kostar mer men håller längre.
• Smak/reaktion: Obelagda ytor är neutrala; emaljerat gjutjärn ger ingen metallsmak.

Köpråd: Välj rostfritt som bas och komplettera med en non-stickkastrull för gröt/klibbiga rätter om det är viktigt hos er.

Underhåll och skötsel för längre livslängd

Rätt skötsel förlänger livet på grytsetet avsevärt och minskar risken för skev botten, missfärgning och sliten beläggning.

1. Första användningen: Diska med varmt vatten/diskmedel; bränn inte torrt.
2. Uppvärmning: Starta på låg–medel värme 1–2 min; öka vid behov (gäller induktion särskilt).
3. Salt: Tillsätt först när vattnet kokar för att undvika ”pitting” i rostfritt.
4. Nedkylning: Kyl inte varm gryta i kallt vatten – minskar risken för skevhet.
5. Non-stick: Undvik metallredskap och högsta värmeläget; diska för hand.
6. Fläckar: Vita kalkfläckar i rostfritt: ättika + vatten, sjud 2–3 min.

Köpråd: Sätt en vanerutin: låg startvärme, salt i kokande vatten och handdisk av non-stick – det sparar både yta och botten.

Prisnivåer, garanti och totalkostnad

Priset påverkas av stållager (ply), bottenkonstruktion, passform och varumärkets garanti. Räkna på livslängd, inte bara inköp.

• Budget (800–1 800 kr för 3–4 delar): Tunnare botten, enklare lock/handtag, kortare garanti (1–5 år).
• Mellan (2 000–4 500 kr för 4–5 delar): Bättre botten (tri-ply), volymskala, 5–10 års garanti.
• Premium (5 000–12 000 kr för 5–7 delar): 3–5 lager genom hela kroppen, precisa lock, ofta 10–30 års garanti.
• Dolda kostnader: Byte av slitna non-stickgrytor var 3–5 år ökar TCO.
• Garantiundantag: Beläggning/slitage och skevhet från överhettning täcks sällan.

Köpråd: Om budgeten är tight – köp färre men bättre delar. Ett 4-delars mellan-set slår ett stort budgetset i längden.

Ergonomi och vikt i vardagen

Vikten påverkar säkerhet vid avhällning och hur ofta du faktiskt använder grytan.

• Hanterbar vikt: 3 l rostfritt runt 1,5–2,0 kg är bekvämt för de flesta.
• Gjutjärn 5–6 l: 4–5 kg tomt; kräver tvåhandsfattning och rejäla handskar.
• Handtagsform: Bredare (≥25 mm) och lätt välvd insida ger säkrare grepp.
• Balans: Lockets vikt ska inte tippa kastrullen när den är halvfull.
• Greppvärme: Metallhandtag blir varma; överväg silikonöverdrag om du sällan ugnsbakar.

Köpråd: Testa ”vattenlyftet” i butik: fyll 2–3 l vatten, lyft och häll – känns det säkert? Då passar vikten och greppet dig.

Säkerhet och materialval: allergier, beläggningar och syrliga rätter

Säkerhet handlar om att matcha rätt material med rätt användning och livsmedel.

• Nickelkänslighet: Rostfritt kan avge små mängder nickel. Har du nickelallergi, välj låg-nickelstål eller emaljerat gjutjärn och undvik långtidslagring av sura rätter i grytan (Livsmedelsverket).
• Aluminium och syra/salt: Undvik att förvara tomatsås/salta rätter i obelagda aluminiumkärl; använd belagd/anhodiserad yta eller emalj (se riktlinjer hos Livsmedelsverket).
• PFAS/PFOA: PFOA är förbjudet i EU sedan 2020; seriösa non-stickpannor följer detta (ECHA).
• Överhettning: Torrkör inte non-stick och undvik högsta värmeläget – förlänger livslängd och minskar rök.
• Redskap: Trä/silikon på non-stick; stål går fint i rostfritt/gjutjärn.

Köpråd: Osäker på allergier eller beläggningar? Välj emaljerat gjutjärn eller rostfritt utan beläggning och undvik att förvara syrliga rätter i själva grytan.

Så får du ut mest av grytsetet

Med rätt rutiner blir grytsetet din snabbaste genväg till god mat, mindre disk och jämnare resultat. Här får du praktiska sätt att använda varje del i vardagen, oavsett om du lagar till familjen, jobbar på kontoret, förbereder matlådor eller är på resande fot.

Snabb vardagsmat utan stress

När tiden är knapp hjälper grytsetet dig att få mat på bordet utan krångel. Välj en kastrull som matchar mängden och håll dig till en-pots-rätter. Med lock och jämn värme blir allt klart samtidigt, och du slipper både extra stekpannor och onödig disk.

1. Fräs lök och vitlök kort i lite olja i kastrullen.
2. Tillsätt pasta/ris, vatten/buljong och kryddor.
3. Lägg i snabbkokt grönt, till exempel spenat eller ärtor.
4. Rör ner färdiglagat protein eller bönor mot slutet.
5. Smaka av med citron, örter och en klick smör eller olja.

En gryta, en platta och fem steg räcker långt. Du behåller smaken i kastrullen och sparar både tid och yta i köket.

Planera veckans matlådor

Använd den största grytan för storkok. Låt baserna vara flexibla och smaksätt vid servering. På så sätt kan samma grund bli flera rätter under veckan, och du minskar både svinn och spontanköp.

Storkok gör vardagen lättare, och grytsetet ser till att värmen fördelas jämnt. Portionera direkt, märk lådor och fyll frysen med variation.

Hälsosam och mångsidig matlagning

Med lock och låg till medelhög värme behåller du saft, smak och näring. Grytsetet klarar allt från sjudning till bräsering, och låter råvaror sköta sig själva utan att bränna fast. Resultatet blir mört, smakrikt och lätt att upprepa.

• Sjud broccoli och bönor i lite vatten under lock för krispig textur.
• Bräsera kycklinglår eller nötkött på låg värme för möra bitar.
• Koka fullkornsris, potatis eller quinoa med exakt vätskemängd.
• Tillaga linser och baljväxter; blötlägg bönor för jämnare koktid.
• Ånga med ett metall-durkslag i grytan och lock ovanpå.

Skonsamma metoder ger bättre smak utan extra fett. Du får konsekventa resultat som fungerar lika bra till vardag som bjudning.

Smart på kontoret

Har ni pentry med en liten platta eller bärbar induktion? Den minsta kastrullen i grytsetet räcker för varma, prisvärda luncher. Du styr ingredienserna själv och slipper köer, samtidigt som kollegor lockas av doften.

• Snabb linssoppa med krossad tomat, linsmix och buljong.
• Uppgradera nudlar med ägg, fryst broccoli och sesamolja.
• Havregröt med frukt, nötter och kanel för mättnad hela eftermiddagen.
• Värm rester skonsamt; rör om och lägg på lock för jämn värme.

En enkel kastrull gör kontorsmaten både billigare och bättre. Diska direkt och låt kastrullen torka på skrivbordsunderlägg eller diskställ.

På resan och i fritidshus

Grytssetet är lätt att packa och fungerar på små kök lika väl som hemma. Välj kompakt stapling, laga enkla baser och bygg smak med få ingredienser. Med lock sparar du bränsle och tid när resurserna är knappa.

Campingkök

• Koka vatten till kaffe, te eller frystorkat på nolltid med lock.
• Gör en-pots-rätter: pasta + buljong + grönsaker + tonfisk/bönor.
• Minska disk: torka ur varm gryta med hushållspapper före sköljning.
• Packa mindre kastrull i större för plats åt bestick och kryddor.

Stughelg

• Soppor och grytor till många; låt sjuda medan ni umgås.
• Koka grötbas till frukost och värm portionsvis vid behov.
• Servera direkt ur grytan på underlägg för att hålla värmen.
• Förbered varm choklad eller glögg och håll varm under lock.

Med några få basvaror och ett pålitligt grytset löser du matlagningen överallt. Det blir enkelt, tryggt och betydligt mer ekonomiskt.

Servering, förvaring och enkel disk

Förenkla flödet från spis till bord. Använd grytan som serveringskärl, håll värmen med lock och ta hand om disken medan ytorna fortfarande är varma. Det sparar både energi och tid i slutet av dagen.

• Förvärm tallrikar; ställ grytan på stabilt underlägg mitt på bordet.
• Kyl rester snabbt i vattenbad före kylskåp för bättre hållbarhet.
• Blötlägg botten några minuter; diska med mjuk svamp och såpa.
• Undvik stålull; koka upp vatten med lite bikarbonat vid fastbränt.
• Stapla delarna torra; lägg en kökshandduk mellan för att skydda ytor.

Små vanor gör stor skillnad. Du förlänger livslängden på grytsetet, håller köket prydligt och får mer energi över till annat.

Tänk på detta innan du köper grytset

Ett grytset kan verka likadant på pappret, men fel val kan ge sämre matlagning, onödigt slitage och säkerhetsrisker. Tänk igenom spis/ugn, material, storlekar och skötsel innan köp. Här är vanliga fallgropar och hur du undviker dem.

Fel material för spis och ugn

Många svenska hushåll har induktionshäll, men alla grytor fungerar inte där. Fel material kan också repa glas, skeva i ugnen eller tappa beläggning. Läs alltid symboler och temperaturgränser, särskilt för non‑stick och handtag.

Testa induktion med magnet, kontrollera ugnsgräns på kärl, lock och handtag, och matcha material med din spis. Läs manualen innan första användning.

Skadliga ämnen och beläggningar

Beläggningar och metaller kan släppa ämnen vid överhettning, repor eller fel skötsel. I Sverige finns regler för material i kontakt med livsmedel, men hantering spelar stor roll. Läs tillverkarens råd och följ temperaturgränser.

Non‑stick och PFAS

Metallmigration

• Överhettad PTFE-beläggning kan brytas ned; följ temperaturgränser och undvik torr upphettning.
• Skadad beläggning bör bytas ut; använd redskap av trä/silikon för att minska repor.
• Rostfritt kan släppa lite nickel/krom, särskilt med syrlig mat; undvik långvarig förvaring i kärlet.
• Läs mer: Livsmedelsverket om PFAS, Kemikalieinspektionen om PFAS.

Välj kända märken med tydliga tester, följ bruksanvisning, och överväg alternativ som gjutjärn eller rostfritt för högvärme. Kassera repade kärl.

Fel storlekar och lock

Om kastrullen inte matchar zonen eller rätten du lagar går energi åt fel håll, det kokar över och mat blir ojämnt tillagad. Ett set med fel lock blir snabbt frustrerande.

1. Matcha bottendiameter med spiszonen för effektiv induktion/värme.
2. Välj volymer du faktiskt använder (t.ex. 1,5 l, 3 l, 5–6 l).
3. Satsa på lock som sluter tätt och passar flera kärl.
4. Hög gryta för soppa/pasta; låg vid bred stekyta.
5. Kontrollera staplingsbarhet och förvaringshöjd.

Mät dina spiszoner och hyllor, lista vanliga rätter och välj set där lock och mått stämmer med din vardag.

Dålig värmefördelning och skevhet

Tunna bottnar och billiga laminat kan ge hotspots och skevhet, särskilt på stark induktion och vid snabb temperaturskillnad. Resultatet blir fastbränd mat och dålig kontroll.

• Botten: minst 3–5 mm eller flerlagers (tri‑/5‑ply) för jämnhet.
• Planhetsgaranti för glas- och induktionshällar är en trygghet.
• Undvik kallvatten på het panna; låt svalna först.
• Värm gradvis; undvik maxeffekt i onödan.
• Tyngre kärl fördelar värme jämnare men kräver stabil hantering.

Prioritera flerlagerskärl med robust botten, värm och kyl varsamt och undvik temperaturchocker för längre livslängd.

Handtag, knoppar och säkerhet

Handtag som blir för varma, är hala eller lossnar ökar risken för brännskador. Lockknoppar och silikon kan ha lägre ugnsgräns än själva grytan.

• Nitad/svetsad infästning: kontrollera att den är stabil och efterdragbar.
• Värmeisolerade handtag för spisen; metallhandtag vid ugnsanvändning.
• Silikon/plast: kolla ugnsgräns (ofta 200–230°C).
• Glaslock med ånghål minskar koköver; se ugnsgräns.
• Balans och grepp: testa med vantar om möjligt.

Läs ugns- och temperaturgränser för alla delar, välj säkra grepp och dra åt lösa skruvar regelbundet.

Skötsel och disk i vardagen

Vissa set klarar diskmaskin, andra missfärgas eller tappar prestanda. Fel skötsel förkortar livslängden och kan påverka smaken.

• Rostfritt: diskmaskin går ofta bra men kan ge fläckar; putsa vid behov.
• Gjutjärn: handdiska, torka torrt och olja in för skydd.
• Non‑stick: handdisk rekommenderas; undvik stålull och höga temperaturer.
• Koppar: kräver puts; många modeller ej för diskmaskin.
• Förvara med mellanlägg för att undvika repor.

Välj ett set med skötselkrav du kan följa. Följ tillverkarens råd och använd rätt rengöringsmedel och redskap.

FAQ om grytset

Vilket grytset är bäst för induktionshäll?

Ett bra grytset för induktionshäll ska ha magnetisk botten (t.ex. rostfritt med kapslad ferritkärna eller gjutjärn). Kontrollera enligt specifikationer/etikett att symbolen för induktion finns, eller testa med magnet. Tjock, plan botten ger jämn värme och mindre surr. Välj grytset med lock som tål ugn och diskmaskin om du behöver det.

Hur många delar bör ett grytset ha för en familj på fyra?

För de flesta räcker ett grytset med 5–7 delar: tre kastruller (1–3 l), en större gryta (5–6 l) och matchande lock; ibland ingår stekpanna. Välj grytset med litermarkering och ånghål i lock för smidighet. Stapelbar design sparar plats i skåp och gör grytset mer lättanvänt till vardags.

Är grytset i rostfritt stål bättre än grytset med non‑stick?

Rostfritt grytset är slitstarkt, ugnståligt och tål hög värme men kräver mer teknik för att undvika fastbränning. Non‑stick grytset ger enkel rengöring och kräver mindre fett, men beläggningen slits snabbare. I oberoende tester (t.ex. Råd & Rön och Testfakta) får rostfritt ofta högre betyg för hållbarhet, medan non‑stick vinner på användarvänlighet. Välj efter matlagning och skötselvilja.

Hur sköter jag ett grytset med non‑stick för att det ska hålla längre?

Diska ditt non‑stick grytset för hand med mjuk svamp; enligt etikett/handbok rekommenderas milda medel och max medelvärme. Använd trä- eller silikonredskap, undvik metall och tomupphettning. Låt grytset svalna innan sköljning för att undvika termochock. Förvara staplat med skydd mellan delarna för att bevara beläggningen och förlänga livslängden.

Varför bränner det fast i mitt grytset och hur undviker jag det?

Orsaker kan vara för hög värme, för lite fett, kall mat i varm gryta eller skev botten. Förvärm grytset lätt, tillsätt fett och sänk värmen när maten går i. Använd platta i rätt storlek och deglacera med lite vätska vid behov. Om botten är skev, överväg ett grytset med tjock, plan botten för jämnare värme.

Kan jag diska mitt grytset i diskmaskin utan att skada det?

Enligt specifikationer är många rostfria grytset diskmaskinssäkra, men non‑stick, trädetaljer och vissa lock/packningar mår bättre av handdisk. Maskindiskmedel kan ge fläckar på aluminium och missfärga koppar. Skölj bort salt och stärkelse innan maskindisk och undvik hög temperatur om tillverkaren avråder. Kontrollera alltid märkning per del i grytset.

Vilket grytset ska jag välja om jag vill undvika PFAS i köket?

Välj grytset i obehandlat rostfritt stål, gjutjärn eller emalj utan fluorpolymerbeläggning. Om du vill ha non‑stick, fråga efter PFAS‑fri beläggning och läs specifikationer noga. Enligt Kemikalieinspektionen bör konsumenter vara uppmärksamma på PFAS i produkter. Säkerställ att grytset är tydligt märkt och att tillverkaren beskriver material och beläggning öppet.

Hur väljer jag rätt kastrullset 3 delar för min spis?

När du väljer ett kastrullset 3 delar är det viktigt att tänka på vilken typ av spis du har hemma för att säkerställa maximal effektivitet och säkerhet under matlagning. Om du har en induktionshäll, se till att kastrullsetet är lämpligt för induktion, vilket ofta innebär att botten är gjord av ett magnetiskt material som järn eller speciellt behandlat rostfritt stål. För gashällar är kastruller med tjockare botten att föredra då de hanterar den ojämna värmen bättre. Elektriska spishällar kräver kärl med helt platta bottnar för optimal värmefördelning. Det är också bra att överväga material och handhavande; t.ex. grytor i gjutjärn eller rostfritt stål är hållbara val men kan vara tunga, medan lättare alternativ såsom aluminium kan vara lättare att hantera men kanske inte lika hållbara. Kontrollera även efter handtagens komfort och om de är värmebeständiga samt om setet inkluderar locket som bidrar till energieffektiv matlagning.