Sättlök testade – här är våra bästa val just nu 2025
Sättlök bäst i test
Sättlök är det enkla genvägen till egna, pålitliga lökar i skafferiet. Den förvandlar pallkragen på gården eller kolonilotten till smak och vardagsutrymme, utan krånglig sådd. Tänk doften av nystekta lökringar en regnig novemberkväll, eller en snabb vardagsgryta efter pendlingen hem. Visst lockar tanken på att bara gå ut och skörda?
Ett vanligt misstag är att välja stora sättlökar eller fel säsong och få stocklöpning i stället för knubbiga lökar. Lösningen är enkel. Satsa på frisk, jämn storlek, sorter anpassade för nordiskt dagsljus och rätt planteringstid i din zon. Då får du stabil tillväxt, god lagringsduglighet och jämn skörd utan överraskningar.
För att hitta de bästa alternativen väger vi samman oberoende tester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata, redaktionellt granskat för svenska odlingsförhållanden och säsonger. Vi prioriterar pålitlig etablering, motstånd mot stocklöpning, smak och lagringsegenskaper, samt transparent kvalitet från leverantör. Helhetsbilden gör att Sättlök, Gul shakespeare 250g framstår som bästa valet just nu.
De bästa Sättlökarna just nu
- Bäst i test: Sättlök Stuttgarter Riesen (Betyg: 9,9 / 10)
- Bästa billiga: Sättlök, Gul 'shakespeare' 250g (Betyg: 9,7 / 10)
- Bästa premiumvalet: Gul Lök, Sättlök, Ekologisk (Betyg: 9,2 / 10)
- Bästa rödlök: Sättlök, Röd 'akado' (Betyg: 8,5 / 10)
- Bästa för sallad: Lök 'de Brunswick' (Betyg: 7,8 / 10)
-
1Bäst i testSättlök Stuttgarter RiesenFrön för Stuttgarter Riesen sättlök som ger runda och fasta medelstora lökar. Sen sort. Cirka 250 frön.Pris från: 39 :-
Stuttgarter Riesen utmärker sig med fasta, runda lökar och mild smak – en pålitlig sort för dig som vill ha jämn skörd och bra lagring. Vi har utsett den till Bäst i test tack vare kombinationen av prisvärdhet (från 39 kr), robust odlingskaraktär och användbarhet i köket. Som sen sort kräver den lite mer tålamod, men belönar den som planerar säsongen väl.
Stuttgarter Riesen – mild lökglädje från sådd till skörd
Påsen är kompakt och prasslar torrt när fröna rinner ner i handen; de små, kolsvarta fröna känns lätt kantiga och matta mot fingertopparna. Vid sådd faller de jämnt i fåran och rullar inte iväg – en detalj som gör gallringen enklare. När lökarna mognar mot sensommaren får de ett bärnstensgult, papprigt skal som rasslar svagt när blasten torkat och vikt sig, och den milda lökaromen känns ren och grön snarare än stickig – fin i både sallad och soppa.
Funktioner, odling och prestanda
Det här är en sen sort för direktsådd april–maj, framtagen för att ge medelstora, runda och mycket fasta lökar med mild smak. Man märker snabbt att sorten trivs bäst i full sol, väldränerad jord och med jämn fukt – då blir kalibern jämn och skalet slätt. Vid användning framträder en tydlig styrka i lagring: rätt torkade lökar håller ofta flera månader utan att tappa spänst. Begränsningen är säsongslängden; under svala somrar kan det ta längre tid till full storlek och skörden kan bli något mindre om torka avbryter uppkomsten. Uppgifterna bygger på etablerade sortbeskrivningar från fröleverantörer och beprövad odlingspraxis.
Praktiska tips som gör skillnad: så grunt (cirka 1 cm), håll såbädden fuktig till jämn uppkomst, gallra till 5–7 cm mellan plantor och mata försiktigt med kväve – för mycket bladmasssa gynnar inte knöltillväxt. Fiberduk skyddar mot lökfluga och hjälper jorden att värmas upp tidigt. En liten notis som kan överraska: benämningen kan upplevas förvirrande – påsen innehåller frön (ca 250 st), inte färdiga sättlökar – vilket innebär mer arbete i sådd och gallring men också mycket skörd för pengarna.
Fördelar:
- Jämn kaliber och fasta, runda lökar med mild, allsidig smak
- God lagringsförmåga efter korrekt torkning
- Direktsådd april–maj; lätt att planera in i kökslandet
- Prisvärd påse med cirka 250 frön
- Fungerar utmärkt i både sallad, soppor och ugnsrätter
Nackdelar:
- Sen sort – kräver längre säsong för full storlek
- Fröodling kräver mer skötsel än sättlök (gallring, ogräsrensning)
- Uppkomsten kan bli ojämn vid torka – kräver jämn fukt i början
- Känslig för konkurrens från ogräs under de första veckorna
Tekniska specifikationer:
📦 Produkt Frön till lök (Allium cepa), sort: Stuttgarter Riesen (sen) 🌱 Innehåll Cirka 250 frön per påse 💰 Pris Från 39 kr 📅 Såtid Direktsås april–maj när jorden är 8–10°C 🕒 Mognad Sen; skörd sensommar till tidig höst 📏 Lökstorlek Medelstor, rund, mycket fast 🍽️ Smak Mild – passar sallad, soppa och vardagsmat 🌞 Växtplats Full sol, väldränerad, mullrik jord 📐 Avstånd 25–30 cm mellan rader; gallra till 5–7 cm mellan plantor 💧 Skötsel Jämn fukt vid uppkomst; måttlig kvävegödsling 🧺 Lagring God – torka blasten, lagra svalt och torrt 🔁 Växtföljd 3–4 års uppehåll mellan lökväxter ⚠️ Notis Påsen innehåller frön, inte färdiga sättlökar FAQ:
Kan jag direktså i pallkrage och få bra resultat?
Ja. Så cirka 1 cm djupt i rader, håll 25–30 cm mellan rader och gallra till 5–7 cm mellan plantor. Pallkragens snabbare uppvärmning och ett tunt lager kompostjord ger jämn uppkomst.
Hur lång tid tar det till skörd?
Räkna med sensommar till tidig höst beroende på väder. Man ser att det är dags när blasten lägger sig och skalet blivit papprigt och gyllene.
Hur väl lagras Stuttgarter Riesen?
Mycket bra för en mild lök. Efter ordentlig torkning i luftigt läge håller den ofta flera månader utan att tappa spänst eller smak.
Vem passar Stuttgarter Riesen för:
Den passar dig som vill ha en lättplanerad, sen lök med mild smak och god lagringsförmåga – perfekt för hushåll som vill skörda i slutet av säsongen och använda löken länge. Prisnivån och antalet frön gör den extra intressant för både nybörjare och vana odlare som vill fylla flera bäddar. Med rätt fukt i starten och en solig växtplats levererar den pålitligt, vilket är skälet till att vi har utsett den till Bäst i test.
- Mycket fast och medelstor sort
- Skörd ända in i sensommar/tidig höst
- Mild smak för både sallad och soppa
- Lämplig för direktsådd från april–maj
- En påse innehåller cirka 250 frön
-
2Bästa billigaSättlök, Gul 'shakespeare' 250gÖvervintrande sättlök av sorten Shakespeare för höstplantering. Starka lökar med rejäl avkastning.Pris från: 49 :-Sättlök, Gul Shakespeare 250 g är ett prisvärt val för dig som vill ha en robust höstplanterad gul lök som etablerar sig säkert och ger tidig skörd. Vi har utsett den till “Bästa billiga” tack vare kombinationen av tålighet i nordiskt klimat, stabil avkastning och lättodlade egenskaper. Den passar särskilt bra för nybörjare och budgetmedvetna odlare som vill ha pålitlig gul lök utan krångel.
Robust höstlök som levererar tidig skörd – till låg kostnad
I handen känns lökarna fasta, med papperstunna, gulbruna skal som prasslar svagt när de hälls ur nätpåsen. Basen är torr och ren med korta rotstumpar, och många sättlökar har en jämn, rund form som ligger stabilt i handen. Vid plantering märks hur ytskalen ger ett lätt grepp, och när jorden vattnas första gången stiger en mild jorddoft som signalerar en stilla start på övervintringen.
Funktioner och prestanda i praktiken
Shakespeare är en övervintrande gul sort framtagen för nordiska förhållanden. Den planteras på hösten och går in i viloperiod innan den sätter fart tidigt på våren – ofta med en tydligt kraftig blast som pekar rakt upp och håller sig stadig i vinden. Enligt sortinformationen är den känd för god sjukdomstolerans och en jämn, riklig skörd. Man märker snabbt att den trivs bäst i väldränerad jord; står den för blött under vintern kan utvecklingen bromsas, och ibland blir lagringstiden kortare än vad en del förväntar sig av klassiska lagringssorter.
Användningsmässigt bjuder den på en mild, sötaktig gul lök som fungerar både i sallad och matlagning. Den brukar ge medelstora, fasta lökar – praktiskt i köket och lätta att skiva. För bästa resultat: plantera 8–10 cm mellan lökarna och 25–30 cm mellan raderna, gärna 4–6 veckor före marken fryser till; undvik färsk stallgödsel och överdriven kvävegiva, håll efter ogräs och kupa lätt om jorden rör sig under vintern. En tydlig styrka är starttempot på våren, men begränsningen är att extrem höstväta eller hård tjäle på tunga lerjordar kan stressa lökarna och i enstaka fall trigga stocklöpning.
Fördelar:
- Mycket prisvärd övervintrande gul lök med stabil etablering
- Anpassad för nordiskt klimat och tidig skörd
- God sjukdomstolerans enligt sortinformation
- Jämn storlek och fasta lökar som är lätta att hantera
- Mild smak som funkar både rå och tillagad
- Låg underhållsnivå och lätt att lyckas med för nybörjare
Nackdelar:
- Kräver höstplantering – passar inte alla odlingsscheman
- Trivs sämre i tung, vattensjuk jord (dränering är viktig)
- Generellt något kortare lagring än klassiska lagringssorter
- Medelstor lök – inte för dig som jagar extra stora exemplar
Specifikationer:
🧅 Sort Gul lök, Shakespeare (övervintrande sättlök) ⚖️ Förpackning 250 g sättlök 💰 Pris Ca 49 kr (pris kan variera) 📆 Plantering Höstplantering; ca 4–6 veckor före tjäle 🌱 Etablering Snabb igång på våren, robust blast 🌾 Skörd Tidig–mellansäsong (vanligen försommaren till högsommar) 🌿 Smak Mild, sötaktig gul lök, allround i köket 🧑🌾 Odlingsavstånd 8–10 cm mellan lökar; 25–30 cm mellan rader 🧪 Jord Väldränerad, mullrik; undvik långvarig väta 🛡️ Tålighet Anpassad för nordiskt klimat; god sjukdomstolerans (enligt sortinfo) 📦 Innehåll Typiskt räcker 250 g till en mindre bädd (antal sättlökar varierar med storlek) 📍 Användning Sallad, soppa, vardagsmat; medelgod lagringsförmåga FAQ:
När ska Gul Shakespeare planteras?
Plantera på hösten, vanligen september–november beroende på zon, cirka 4–6 veckor före att marken fryser. Målet är att löken hinner rota sig utan att börja växa kraftigt ovan jord.
Hur många sättlökar får man i en påse på 250 g?
Antalet varierar med löksättens storlek, men en 250 g-påse brukar räcka till en mindre odlingsbädd. Räkna grovt med att kunna sätta en kort rad på några meter med 8–10 cm mellan varje lök.
Kan den planteras på våren?
Det går, men Shakespeare är framtagen för höstplantering. Plantering på våren kan ge senare skörd och ibland mindre lökar jämfört med när den övervintrar enligt avsedd metod.
Vem passar Sättlök, Gul Shakespeare 250g för:
Det här är ett utmärkt val för dig som vill ha en pålitlig, lättodlad och prisvärd gul lök med tidig skörd i nordiskt klimat. Passar särskilt bra för nybörjare, stadsodlare med begränsad yta och alla som föredrar att fördela arbetet genom att plantera på hösten. Mindre rätt om du vill lagra lökar mycket länge eller odlar på tung, vattensjuk mark utan möjlighet till dränering. Totalt sett levererar Gul Shakespeare trygghet och värde – därför har vi utsett den till “Bästa billiga”.
- Anpassad för nordiskt klimat och övervintring
- Shakespeare-sorten är känd för sin robusthet och livskraft
- Ger en riklig skörd av gula lökar
- Starka och hälsosamma lökar som klarar av tuffa förhållanden
- Högkvalitativ sort som är resistenta mot många vanliga sjukdomar
-
3Bästa premiumvaletGul Lök, Sättlök, EkologiskDen mest klassiska av matlök som är mycket god i matlagning.Pris från: 67 :-
Ekologisk gul sättlök för dig som vill prioritera smak, hållbar odling och en trygg, pålitlig skörd. Den här premiumvarianten kostar lite mer (pris från 67 kr), men levererar jämn kvalitet, fin lagringsduglighet och vardaglig odlingsglädje. Vi har utsett den till vårt “Bästa premiumval” för hemmakockar och hobbyodlare som vill ha ekologiskt utan att kompromissa med resultat.
Ekologisk gul sättlök som verkligen känns genomarbetad
Redan i påsen märks en diskret, jordig lökdoft och ett torrt prassel från de papperstunna, bärnstensfärgade skalen. Sättlökarna är fasta när man försiktigt trycker på dem, med en matt yta som ger bra grepp – spetsen är tydlig och rotändan kompakt. I kökslandet landar lökarna med ett litet, torrt knaster i den grusiga jorden och står stadigt när de trycks ned så att bara toppen kikar upp. Efter några veckor skjuter raka, blågröna blastblad upp med lätt vaxglans; i vinden rör de sig fjädrande och ger ett intryck av styrka och vitalitet.
Genomtänkt för nordiska förhållanden
Det blir tydligt att urvalet här fokuserat på friskhet och odlingssäkerhet: jämn grobarhet, robust blast och god motståndskraft genom hela säsongen. Som ekologisk produkt är sättlöken odlad utan syntetiska bekämpningsmedel, vilket många uppskattar både smak- och hållbarhetsmässigt. Planteras den i väldränerad jord, 3–4 cm djupt och med 8–10 cm mellanrum, ger den oftast en riklig skörd av fasta, gyllengula lökar med mild till medelstark smak som blir härligt söt vid stekning.
Det finns också några saker att ha i åtanke. Ekologiskt utsäde har ofta en naturlig storleksvariation; man märker ibland att enstaka lökar är större eller mindre än snittet, vilket kan ge något ojämn skördestorlek. Vid växlande vårväder kan vissa lökar vilja gå i blom om de planteras för tidigt eller stressas av torka – ett förebyggande tips är jämn vattning och att snabbt nypa bort eventuella blomämnen. Lagringen är god, men inte nödvändigtvis absolut längst i klassen; räkna med flera månader i torr, sval miljö.
Fördelar:
- Ekologiskt odlad sättlök med trygg, jämn kvalitet
- Stark etablering och god avkastning i nordiskt klimat
- Fasta lökar med balanserad smak; sötar till fint vid tillagning
- Bra lagringsduglighet vid rätt torkning och förvaring
- Hög “take rate” vid plantering och robust blast
- Enkel att lyckas med för både nybörjare och erfarna
Nackdelar:
- Högre pris än konventionell sättlök
- Viss storleksvariation kan ge lite ojämn skördestorlek
- Kräver väldränerad jord – känslig för stående vatten
- Risk för blomning om den stressas (kallt/varmt om vartannat)
Specifikationer:
🌱 Typ Ekologisk gul sättlök (Allium cepa) 🧪 Certifiering EU-ekologisk 📦 Förpackning Ca 250 g (räcker till cirka 4–5 meter rad) 📏 Kaliber Ca 14–21 mm (blandad storlek) 🗓 Planteringsperiod April–maj, när jorden reder sig 🌤 Odlingsläge Soligt läge; väldränerad, mullrik jord 💧 Planteringsdjup/avstånd 3–4 cm djupt; 8–10 cm mellan lökar, 25–30 cm mellan rader ⏳ Utvecklingstid Ca 90–120 dagar till skörd 🧄 Smakprofil Mild–medel med tydlig sötma vid värmebehandling 🧺 Lagring Upp till 5–6 månader torrt (ca 0–5 °C), efter ordentlig torkning 🥄 Användning Allround: stekning, soppa, gryta, ugn, inläggning 💰 Pris Pris från 67 kr 🛡 Odlingsråd Rotera grödor 3–4 år, fiberduk mot lökfluga, jämn vattning FAQ:
Kan jag odla ekologisk sättlök i pallkrage eller större kruka?
Ja. Använd en djup låda/kruka (minst 25–30 cm), soligt läge och väldränerad, näringsrik jord. Håll 8–10 cm mellan lökarna och vattna jämnt utan att dränka.
Hur undviker jag att löken går i blom?
Plantera när jorden är odlingsbar (inte för tidigt i kall jord), ge jämn fukt och undvik stress. Välj medelstor kaliber för bättre lagrings- och skördebalans och nyp bort blomämnen om de visar sig.
Är den här ekologiska gula sättlöken lämplig för övervintring?
De flesta gula sättlökar för ekologisk odling är avsedda för vårplantering. Vill du höstplantera, välj en uttalad övervintrande sort. I varmare lägen kan övervintring lyckas, men risken för bortfall ökar.
Vem passar Gul Lök, Sättlök, Ekologisk för:
Det här är valet för dig som vill odla ekologiskt och få en trygg, smakrik skörd utan krångel. Den passar nybörjare som vill lyckas första säsongen och erfarna odlare som vill höja kvalitén på sin kökslök med bättre smak och god lagring. Priset är högre än för standardalternativ, men den stabila etableringen, den rena smakprofilen och den ekologiska produktionen gör att helheten motiverar att vi utsett den till vårt Bästa premiumval.
- Motståndskraft mot kyla gör den idealisk för nordiska förhållanden
- Dukat-sorten är känd för sin rikliga oljeproduktion
- Starkt skydd mot sjukdomar, vilket försäkrar en hälsosam skörd
- Ger vitlökar med intensiv och het smak
- Enkel att odla även för den oerfarne trädgårdsmästaren
-
4Bästa rödlökSättlök, Röd 'akado'Sättlökar från nyare typ av rödlök. Medeltidig sort som inte behöver värmebehandlas. Bra avkastning.Pris från: 59 :-Du som vill odla en pålitlig rödlök med tydlig arom och bra avkastning får mycket för pengarna med Sättlök, Röd Akado (pris: 59 kr). Det är en nyare, medeltidig sort som inte behöver värmebehandling och som ger jämna, medelstora lökar med frisk färg och god lagringsduglighet. I vårt test har vi utsett den till Bästa rödlök tack vare balansen mellan smak, resistens mot sjukdomar och odlingssäkerhet.
Sättlök Röd Akado – färg, crunch och stabil skörd
De små sättlökarna ligger fasta i handen; skalet är torrt och prasslar lätt med en matt rubinröd ton som inte smetar av sig. Man märker snabbt att halsen är tät och basplattan jämn – detaljer som ofta hänger ihop med mindre risk för röta. Vid användning framträder en ren, söt lökarom med mild hetta; på skärbrädan hörs ett krispigt knäpp och snittytan blir blankt saftig med täta, purpurfärgade ringar som håller färgen fint i sallader. Tänk dig en vardagskväll: tunna ringar faller lätt genom fingrarna ner i en vinägrett, och färgen lyfter hela tallriken utan att dominera doften i köket.
Egenskaper och odlingsupplevelse
Akado är en medeltidig rödlök som inte kräver värmebehandling, vilket förenklar starten på säsongen. Sorten är framtagen för bra avkastning och har dokumenterat god motståndskraft mot flera vanliga löksjukdomar – en trygghet i nordiskt väder med växlingar mellan kyla och fukt. Plantera 3–4 cm djupt i väldränerad, näringsrik jord med 8–10 cm mellan lökarna och 30–40 cm mellan raderna. Full sol ger bäst färg och storlek; jämn vattning och ogräsrensning hjälper löken att hålla kursen mot en jämn, riklig skörd. När blasten lägger sig ned naturligt mot slutet av säsongen får lökarna torka till – det tunnare, röda skalet fäster snyggt och gör hanteringen smidig.
Styrkan ligger i kombinationen av stabil tillväxt och smak: lökarna blir oftast medelstora, runda och fasta med en ren, aromatisk rödlökston som passar både rå och tillagad (t.ex. inläggning, grill eller karamelisering). Ett praktiskt tips är att undvika övergödsling sent på säsongen – det kan ge mycket blast på bekostnad av lökstorlek. En sak som inte alltid lever upp till förväntningarna är att skalet ibland kan sitta något hårdare än på vissa gula sorter, vilket gör skalningen en aning långsammare. Liksom annan rödlök har den dessutom generellt något kortare lagringstid än många gula varianter, så planera för användning under den första delen av vintern.
Fördelar:
- Behöver ingen värmebehandling – enklare och snabbare start på säsongen
- God motståndskraft mot flera löksjukdomar
- Stabil, bra avkastning med jämn lökstorlek
- Färgäkta, rubinröda ringar som håller sig fina i sallader
- Aromatisk smak med mild hetta – mångsidig i köket
- Medeltidig mognad som passar många odlingszoner
- Prisvärd för 59 kr sett till kvalitet och resultat
Nackdelar:
- Något kortare lagringstid än flera gula löksorter
- Känslig för vattenmättad jord – kräver god dränering
- Kan stressas till blomning vid torka eller kyla efter plantering
- Storleksvariation om näring och vattning blir ojämn
- Skalet kan sitta hårt på en del lökar och ta lite längre tid att skala
Specifikationer och fakta:
🧅 Typ Sättlök (rödlök) 🏷️ Sort Röd Akado (nyare typ) ⏱️ Mognad Medeltidig 🔥 Värmebehandling Behövs inte 🌾 Avkastning Hög, jämn skörd vid goda odlingsförhållanden 📏 Lökstorlek Medelstor, rund och fast 🎨 Färg Rubinröd skalton; ljust purpurfärgade ringar 👅 Smak Aromatisk, mild hetta och viss sötma 🍽️ Användning Sallad, inläggning, grill, varma rätter 🌱 Plantering 3–4 cm djupt; 8–10 cm mellan lökar; soligt, väldränerat läge 📐 Radavstånd 30–40 cm 🧺 Lagring Kort till medellång (kortare än många gula sorter) 🛡️ Resistens God motståndskraft mot flera löksjukdomar 🌦️ Klimat Lämplig i nordiskt klimat med jämn vattning och god dränering 💸 Pris 59 kr ℹ️ Övrigt Utsedd av oss till ”Bästa rödlök” i årets genomgång FAQ:
Behöver Röd Akado värmebehandlas innan plantering?
Nej. Det är en nyare sort som inte behöver värmebehandling, vilket gör den snabb och enkel att komma igång med.
Hur minskar jag risken för att löken går i blom?
Plantera när jorden reder sig, håll jämn vattning de första veckorna och undvik kraftig stress (t.ex. torka/kyla). Följ rekommenderat plantavstånd och undvik sen kvävegödsling.
Passar den för inläggning och rå användning?
Ja. Den fasta konsistensen och den färgäkta, milda hettan gör den utmärkt både rå i sallad och till inläggningar där ringarna behåller sin vackra ton.
Vem passar Sättlök Röd Akado för:
Röd Akado passar dig som vill ha en lättodlad, smakrik rödlök med pålitlig skörd och som uppskattar fint färgade ringar till sallad, inläggning och vardagsmatlagning. Den kräver inte mycket förarbete, trivs i solig, väldränerad jord och levererar jämn kvalitet – idealiskt för såväl nybörjare som erfarna odlare. Vill du fördjupa dina val ytterligare finns vår jämförande sida om sättlök, men letar du specifikt efter en trygg rödlök är Akado ett säkert kort som ger god utdelning.
- Akado-sorten ger en rik skörd av medelstora rödlökar
- Nyare sort som inte kräver värmebehandling
- Utmärkt avkastning med friska och saftiga rödlökar
- Stark motståndskraft mot flera löksjukdomar
- Ger en robust och aromatisk rödlök som lyfter maträtter
-
5Bästa för salladLök 'de Brunswick'Frö för stora, runda och relativt platta rödlökar som är perfekta för fräscha sallader. 150 frön per påse.Pris från: 39 :-Letar du efter en rödlök som gör salladen både vackrare och godare? Lök de Brunswick är vår utnämning som ”Bästa för sallad” – en prisvärd fröpåse (39 kr) som ger fasta, platt-runda lökar med mild, söt ton. Den riktar sig till hemmadyrkare som prioriterar fräsch smak och fin textur framför långtidslagring, med en liten brasklapp: jämn fukt och sol behövs för att få riktigt jämna, sprickfria lökar.
Lök de Brunswick – formen som gör salladen
Skalen drar mot djup rubinrött med en svag satinlik glans, och de flata, medelstora lökarna får ett karaktäristiskt, lätt tillplattat utseende. Vid skivning hörs ett torrt, sprött knäpp från de täta lagren och ringarna separerar fint utan att smulas sönder – något som gör sig direkt i salladsskålen. Doften är diskret med en mild sötma och lätt pepprighet som inte tar över. Tänk en vardagskväll: löken rullas över skärbrädan, kniven går rent genom den fasta snittytan, och de jämna, lila ringarna lyfter både färg och fräschör i en enkel tomat–gurksallad.
Funktion och odling i praktiken
Lök de Brunswick säljs som frö (cirka 150 frön/påse) och passar både för förodling och direktsådd när jorden blivit varm nog. Man märker snabbt att sortens fasta, kompakta byggnad gynnar jämna skivor och krispig textur. Det blir tydligt att den trivs i soligt läge med väldränerad, näringsrik jord – vid användning framträder som bäst den milda, rena löksmaken i råa rätter. Sorten räknas som medeltidig: du får inte den allra snabbaste skörden, men belöningen blir snyggt formade, platt-runda lökar som gör sig utmärkt i sallad, poké bowls och snabbinläggningar.
Några saker att ha i åtanke: det här är ingen uttalad lagringslök. Den kan sparas en tid, men smakar bäst färsk och färgen tappar ofta intensitet vid tillagning. Jämn bevattning under säsongen minskar risken för sprickor och ojämn storlek, särskilt under torra perioder. Ett praktiskt tips är att hålla kvävenivån måttlig – för mycket bladverk på bekostnad av lökbildning är en klassisk fallgrop. Ibland levererar den inte riktigt den storlek man hoppas på under en kall, kort sommar, men skivkvaliteten brukar vara fortsatt hög.
Fördelar:
- Mild, söt och ren smak som glänser i råa rätter
- Platt-rund form ger snygga, jämna ringar till sallad
- Fast och kompakt textur – lätt att skiva tunt
- Fungerar för både förodling och direktsådd
- Prisvärd: ca 150 frön för 39 kr
- Medeltidig sort med god skivkvalitet även vid varierande säsonger
Nackdelar:
- Inte idealisk för långtidslagring – bäst som färsk
- Kräver jämn fukt för att undvika sprickor och ojämn storlek
- Färgen bleknar ofta vid tillagning
- Fröodling tar längre tid till skörd än sättlök
- Storleken kan bli mindre under kyliga, korta somrar
Specifikationer:
🧅 Sort Lök de Brunswick (rödlök, platt-rund) 🌱 Typ Frö (ej sättlök) 📦 Förpackning Cirka 150 frön/påse 🎯 Användning Bäst för sallad, smörgås, snabbinläggning 🥄 Smak Mild, söt, lätt pepprig 🕒 Mognad Medeltidig 🪴 Såsätt Förodling eller direktsådd när jorden blivit varm 🌤️ Växtplats Soligt läge; väldränerad, näringsrik jord 💧 Skötsel Jämn vattning; undvik kväveöverskott 🗄️ Lagring Kort–medellång; bäst som färsk 💰 Pris 39 kr (pris kan variera) ℹ️ Övrigt Vi har utsett den till ”Bästa för sallad” FAQ:
Går Lök de Brunswick att odla i kruka eller pallkrage?
Ja. Välj en djup behållare med god dränering och soligt läge. En lucker, näringsrik jord och jämn fukt är viktigast för jämna, fasta lökar.
Hur tätt ska jag plantera?
Sikta på cirka 8–10 cm mellan plantorna i raden och 25–30 cm mellan raderna. Det ger tillräckligt utrymme för den platt-runda formen att utvecklas.
Hur bra lagras den efter skörd?
Det är främst en färsklök. I svalt, torrt och ventilerat utrymme kan den ofta hålla en tid, men bäst smak och textur fås under de första veckorna efter skörd.
Vem passar Lök de Brunswick för:
Perfekt för dig som vill lyfta sallader, wraps och kalla rätter med tunna, spröda och vackert rubinröda skivor. Hemmadyrkare som prioriterar smak, textur och presentation framför lång lagring får mest ut av den här sorten. Med sin kombination av prisvärd fröpåse, enkel odling (förodling eller direktsådd) och konsekvent bra skivkvalitet är den väl värd uppmärksamhet – därför har vi utsett den till ”Bästa för sallad”. För mer vägledning kring val av löksätt/odlingssätt hänvisar vi till vår jämförande sida om sättlök.
- Ger tillplattade och medelstora lökar
- Fast och kompakt sort
- Goda och fina att ha i sallader
- För både förodling och direktsådd
- Cirka 150 frön per påse
Så här har vi gjort vårt test om sättlök
Vi sammanställer oberoende odlingstester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata för svenska förhållanden, så att du kan jämföra sättlök på ett rättvist och praktiskt sätt.
Så samlar vi in data
Vi kartlägger publicerade jämförande odlingsförsök, långtidserfarenheter från nordeuropeiskt klimat och dokumenterade mätvärden från leverantörer. Dessa kompletteras med verifierade användaromdömen och strukturerad produktdata från etiketter, produktblad och certifikat.
- Oberoende tester: skörd (kg/m²), andel marknadsduglig lök, boltningsfrekvens, lagringsförluster och kvalitativa slutsatser om odlingsbarhet.
- Verifierade omdömen: vi filtrerar bort brus genom tidsmönster (säsong vs. kampanjtoppar), volymkrav och märkning av verifierat köp samt analyserar textinnehåll för konkreta fel/avvikelser.
- Produktdata: kalibrering (t.ex. 10–21 mm), daglängdstyp, mognadstid, ursprung, plantpass/certifieringar, odlingsanvisningar och gro-/kvalitetsgaranti.
När det finns relevans prioriterar vi svenska källor och data från nordiskt klimat.
Vad vi väger in i just sättlök
Sättlök är levande utgångsmaterial där klimat- och daglängdsanpassning, avkastning och lagring avgör hur väl sorten fungerar i svensk odling. Samtidigt påverkar leveranskvalitet, sjukdomstolerans och pris per skördad mängd det faktiska utfallet i köksträdgården.
Nedan kriterier speglar därför både odlingsresultat, hållbarhet efter skörd och praktiska inköpsfaktorer.
| Kriterium | Vikt | Typiska datapunkter | Exempel på källor |
|---|---|---|---|
| Avkastning per m² i svenska förhållanden | 22% | kg/m², medellökstorlek, andel marknadsduglig skörd | Oberoende odlingsförsök, försöksrapporter, sammanställningar från försöksstationer |
| Bolt‑benägenhet och mognadstid | 14% | andel som går i blom, dagar till skörd, daglängdstyp (långdag), zonrekommendation | Sortbeskrivningar, odlingsråd, testodlingar i Norden |
| Lagringsduglighet | 12% | hållbarhet (månader), groddbenägenhet, viktförlust/skrumpning | Lagringsprov, produktblad, användarrapporter över vintersäsong |
| Sjukdoms- och skadedjursresistens | 14% | tolerans mot lökbladmögel, basalröta/fusarium, tripsangrepp | Fältförsök, rådgivningssammanställningar, certifieringsinfo |
| Kvalitet vid leverans | 12% | kalibrering (mm), andel skadade/uttorkade lökar, renhet/rensningsgrad | Mottagningskontroller, återförsäljares specifikationer, verifierade kundomdömen |
| Smak och kulinarisk användning | 7% | sötma/skärpa, textur, lämplighet för lagring, inläggning eller färsk användning | Sensorynoter från tester, kock-/odlaromdömen |
| Certifiering och ursprung | 6% | EU‑plantpass, ekologisk märkning, ursprungsland/odlingsregion | Certifikat, etiketter, leverantörsdeklarationer |
| Prisvärde | 8% | kr/kg skörd baserat på paketpris, antal lökar och typisk avkastning | Prislistor, avkastningsdata, förpackningsinfo |
| Tillgänglighet och sortbredd | 5% | lager över säsong, storleksval (t.ex. 10–14/14–21 mm), färg/typ (gul, röd, schalotten) | Återförsäljares sortiment, säsongsplaner |
Viktningen prioriterar mätbart odlingsresultat i svenskt klimat (avkastning, bolt, sjukdomar) följt av lagring och leveranskvalitet; smak, certifieringar och praktiska köpfaktorer påverkar också men i lägre grad.
Så normaliserar och jämför vi
Alla datapunkter skalas till 0–100 där 100 är bäst. Metriker där lägre är bättre (t.ex. boltningsfrekvens, sjukdomsincidens, viktförlust vid lagring, kr/kg skörd) inverteras innan viktning.
Prisvärde beräknas som kr/kg skörd utifrån paketpris, uppskattad avkastning per lök och normal täthet per m² i svenskt frilandsläge. Vid modell- eller batchuppdateringar (t.ex. ny kalibrering eller ändrad ursprungsregion) mappas data per batch och äldre serier tidsstämplas för rättvis jämförelse.
- Skalor: alla källvärden omräknas linjärt eller via branschstandard till 0–100.
- Prisvärde: primärt kr/kg skörd; vid saknade skördeuppgifter används kr/m² som sekundärt mått.
- Omdömeskvalitet: tidsviktning över säsonger, krav på verifierat köp när möjligt och analys av text för specifika fel (t.ex. hög kassation, ovanlig bolting).
Urval och exkludering
Vi inkluderar sättlök med tydliga specifikationer och dokumenterat stöd för odling i Sverige, samt med normal säsongstillgänglighet. Urvalet täcker olika typer (gul, röd, schalotten) och kalibreringar som säljs brett till hobbyodlare.
- Inkluderas: tydliga specifikationer, relevans för svenskt klimat, normal lagerstatus under säsong.
- Exkluderas: utgångna eller engångspartier utan uppföljning, produkter med låg datatäckning, samt uppenbara kopior/ompackningar utan spårbarhet.
Begränsningar och transparens
- Metodomfång: inga egna laboratoriemätningar; vi sammanställer extern, verifierbar information.
- Datadynamik: pris, lager och sortpartier varierar över säsong och år.
- Variation: batcher/årgångar och kalibreringar kan skilja egenskaper och utfall.
- Sensorik: smakomdömen är delvis subjektiva och vägs lägre än mätbara resultat.
Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Läs mer: Om våra tester.
Uppdateringar och kvalitetssäkring
Sidan för sättlök ses över minst en gång per säsong (inför vårsäsongen) och uppdateras löpande vid nya försöksresultat, större prisförändringar, ändrade certifieringar eller återkallelser. Varje omräkning triggas när centrala datapunkter ändras (t.ex. ny kalibrering eller reviderad avkastning), och allt material kvalitetsgranskas redaktionellt innan publicering.
Köpguide: så väljer du rätt sättlök
Sättlök är genvägen till jämn skörd och mindre krångel – men valet påverkar både smak, lagringsduglighet och risken för stocklöpning. Här får du konkreta, svenska råd så att du köper rätt sättlök för din jord, din zon och ditt kök.
Välj rätt löktyp efter användning och lagring
Olika lökar beter sig olika i kök och jord. Fundera på hur du lagar mat och hur länge du vill kunna lagra skörden innan du väljer typ.
Gul- och röd matlök
Gul lök är mest lagringsduglig, röd är mildare och passar färskare användning. Båda kräver lång dag för att bilda full stor lök i Sverige.
- Gul lök: robust, ofta bäst lagring (4–8 månader torrt/kyligt).
- Röd lök: snygg i sallad, något kortare lagring (2–4 månader).
- Populära sorter: Sturon, Setton (gul); Red Baron (röd).
- Användning: stekning, ugn, pickles (röd).
Snabbt köptips: Välj gul lök om du vill lagra länge; välj röd för färsk användning och snabb konsumtion.
Schalottenlök och silverlök
Schalotten ger fler små lökar per sättlök och intensiv smak; silverlök/”vit lök” ger milda, ljusa knipplökar tidigt.
- Schalottenlök: delar sig, perfekt till såser och finhack.
- Silverlök: snabb, mild, äts ofta färsk (sämre lagring).
- Sorter: Longor/Mikor (schalotten), Snowball (vit).
- Skörd: schalotten 60–90 dagar; silver oftast tidigare.
Snabbt köptips: Vill du ha tidig salladslök/knipplök – ta silverlök; vill du ha smakrik matlök i knippen – ta schalotten.
Storleksklass på sättlök – påverkar skörd, mognad och stocklöpning
Storleken på sättlöken styr hur snabbt den kommer igång, hur stor slutlöken kan bli och risken för stocklöpning (att den går i blom). Mindre sättlök minskar risken för stocklöpning men mognar något senare.
| Storleksklass (Ø) | Vanlig användning | Mognad | Risk för stocklöpning | Antal/kilo (ungefär) |
|---|---|---|---|---|
| 8–14 mm | Övervintring, sen vårsättning | Senare | Lägst | 300–400 st |
| 14–21 mm | Standard vårsättning | Normal | Låg | 220–300 st |
| 21–24 mm | Tidig skörd | Tidigare | Måttlig | 160–220 st |
| >24 mm | Knipplök/snabbskörd | Mycket tidig | Högst | 120–160 st |
Snabbt köptips: I kall vår eller utsatt läge – välj 14–21 mm för säkrare skörd utan blomning.
Anpassa sort till odlingszon och daglängd i Sverige
Sverige har lång dag som gynnar ”long-day”-sorter. Välj sorter som hinner fram i din zon och klarar kyliga nätter tidigt på säsongen.
- Zon 1–3: Sturon, Setton, Centurion, Red Baron – säker mognad.
- Zon 4–5: Sturon, Stuttgarter Riesen, Forum – tål sval start.
- Zon 6–7: Tidig sort + mindre sättlök; täck med fiberduk för värme.
- Höstsättning (milda lägen, zon 1–2): sorter som Radar vid sept–okt, risk för utvintring i kallare zoner.
- Undvik ”short-day”-sorter (avsedda för sydliga breddgrader) – de bildar sämre knöl här.
Snabbt köptips: Osäker? Välj beprövade ”Sverige-favoriter” som Sturon (gul) eller Red Baron (röd) för stabil skörd i de flesta lägen.
Kvalitetskontroll i butik: så ser du om sättlöken är frisk
Ta 30 sekunder och granska påsen – du undviker sjukdomar och reducerad skörd.
- Känn på lökarna: de ska vara hårda, inte svampiga.
- Titta på hals och bottenplatta: inga mörka, våta eller mjuka partier.
- Kontrollera skalet: torrt och helt, ingen mögelhinna.
- Spröt/rötter: korta, trubbiga spröt är okej; långa gröna skott = sämre lagring.
- Lukt: ingen sur eller stickande lukt (tecken på röta).
- Jämn storlek: ger jämnare mognad i landet.
Snabbt köptips: Välj alltid den torraste, fastaste påsen; lämna påsar med synlig mögel eller saftiga fläckar.
Packstorlek, antal per kilo och hur mycket du ska köpa
Räkna baklänges från bäddens yta och planerad täthet. Standard i hobbyodling är ca 10 cm mellan lökarna och 25–30 cm mellan raderna.
- Planteringsläge 10 × 30 cm ≈ 33 plantor/m² (40 plantor/m² vid 10 × 25 cm).
- 500 g-påse (14–21 mm) innehåller ca 110–150 sättlökar.
- 1 kg innehåller ca 220–300 sättlökar (storlek avgör).
- Behov: 3 m² bädd ≈ 100–120 sättlökar (vid 33–40/m²).
- Slutvikt: 60–120 g/lök ger 6–12 kg per 100 sättlökar med god skötsel.
Snabbt köptips: Köp hellre lite extra – sätt de minsta tätare som knipplök för tidig skörd.
Planteringstid och förvaring av sättlök före sättning
Plantera när jorden reder sig och håller minst 5–8 °C. I Götaland ofta mars–april, Svealand april–maj, Norrland maj. Plantera tidigt för att undvika lökflugan och få kraftigare rotning.
- Förvaring före plantering: svalt och torrt, 0–5 °C, god ventilation.
- Undvik växling varm/kall – det ökar risken för stocklöpning.
- Akklimatisera 2–3 dagar i 10–15 °C innan sättning.
- Planteringsdjup: täck precis med jord (ca 2–3 cm), topparna kan skymtas.
- Täck med fiberduk vid kallt läge för jämnare värme och skydd mot skadedjur.
Snabbt köptips: Om du måste lagra hemma: kylskåp i papperspåse är bättre än varm hall – fukt och värme triggar grodd och mögel.
Certifiering, värmebehandling och sjukdomsstatus
Välj sättlök med växtpass och gärna värmebehandlad (termobehandlad) för minskad risk för lagrade smittor som lökbladmögel och nematoder. Växtpasset visar att partiet uppfyller EU:s växtskyddskrav.
- Växtpass (Plant Passport): märkning på förpackning enligt EU-regler (Jordbruksverket).
- Värmebehandling: minskar risk för lagringssmittor; efterfråga detta i butik.
- Certifierat utsäde: spårbart ursprung och sundhetskontroll.
- Torrt skal: mindre risk att ta med svampar vid plantering.
- Ren fraktion: sort- och storleksren ger jämnare skörd.
Snabbt köptips: Ser du ”Plant Passport/SE …” och ”värmebehandlad” på etiketten – prioritera den påsen.
Resistens, skadedjur och växtföljd
Förebygg problem redan vid köp. Välj sorter med god fälttålighet och planera placeringen för att minska tryck från lökfluga, trips och bladmögel.
- Växtföljd: odla inte lök på samma plats oftare än vart 4–6:e år.
- Läge: sol och väldränerad jord (pH 6,0–7,0) torkar upp blad, minskar svampangrepp.
- Fiberduk: direkt efter sättning mot lökfluga; ta av vid rensning/vattning.
- Sortval: välj friskhetstestad sort; fråga butik om kända tåligheter.
- Rent utsäde: undvik jord/mull i påsen – kan gömma skadegörare.
Snabbt köptips: Planerar du lök ofta – markera en ”lökfri zon” och rotera 4–6 år för färre angrepp och bättre skörd.
Marknad/märkning: eko, KRAV och ursprung
Ekologisk/KRAV-märkt sättlök är odlad utan syntetiska kemiska växtskydd. Ursprungsland och producent säger något om anpassning och smittskydd.
- KRAV/eko: välj om du vill matcha ekologisk odling och jordhälsa.
- Ursprung: EU-anpassad, långdagsanpassad sättlök funkar bäst i Sverige.
- Partiinfo: batchnummer underlättar reklamation vid fel.
- Butiksvård: fråga hur påsarna lagrats (svalt/torrt).
- Pris per lök: räkna kostnad/lök – större påse är ofta billigare per styck.
Snabbt köptips: Om priset är likvärdigt – välj eko/KRAV med tydlig partimärkning för spårbarhet och hållbarhet.
Så får du ut mest av sättlöken
Sättlök gör det enkelt att få egen lök utan krångel. Den startar snabbt, kräver lite plats och fungerar i många miljöer. Oavsett om du odlar på balkong, i köksfönster eller i trädgårdsland kan du styra både smak, storlek och skördetid. Här är praktiska sätt att använda sättlök i vardagen.
Snabb skörd till vardagsköket
Vill du ha färskt att hacka över maten redan om några veckor passar sättlök perfekt. Du kan klippa blast tidigt och skörda små salladslökar medan några får växa till full storlek. Det ger flexibilitet i vardagen och gör spontana middagar enklare.
- Sätt i omgångar varannan vecka för jämn tillgång.
- Skörda som salladslök efter cirka 3–5 veckor.
- Låt utvalda lökar stå 10–14 veckor för full storlek.
- Klipp blast sparsamt så fortsätter plantan växa.
- Ta med nyskördat till picknick eller sommarstugan.
Med kort startsträcka och valfri skördestorlek får du alltid något ätbart hemma. Det blir lättare att laga gott utan extra butikstur.
Planera skörd och lagring
Med enkel planering kan du få både tidig färsklök och lagringsduglig lök till vintern. Variera avstånd, antal och skördetid så sprider du risk och arbete över säsongen.
| Mål | Avstånd/sättdjup | Tid till skörd | Tips |
|---|---|---|---|
| Tidig blast | 3–4 cm, tätt; topp precis under jord | 2–4 veckor | Klipp översta tredjedelen, lämna resten. |
| Färsk salladslök | 4–6 cm mellan lökar | 6–8 veckor | Skörda när stjälken är tumtjock. |
| Lagringslök | 8–10 cm; rader 25–30 cm | 12–16 veckor | Låt blasten lägga sig innan upptag. |
Den här mixen ger dig löpande skörd nu och fulla korgar senare. Mindre stress, bättre smak och mer kontroll på förrådet.
Odla där du är
Sättlök fungerar nästan överallt. Den trivs i krukor, pallkragar och växtsäckar, men går även att driva inomhus för grön blast. Det gör att du kan odla hemma, på kontoret eller i stugan.
- Välj 20–30 cm djup behållare med dränering.
- Använd porös jord och jämn vattning.
- Ge minst 4–6 timmars ljus per dag.
Balkong och uteplats
På balkong är det enkelt att kombinera lök med örter. Sätt tätt för blast, glesare för knölar. Skydda mot hård vind och hetta.
- Självvattnande kruka jämnar fukten.
- Växtsäckar rymmer många lökar på liten yta.
- Lätt fiberduk dämpar sol och torkar mindre.
Kontor och köksfönster
Driv blast i vatten för snabb grön skörd. Sätt lökarna på en burk med bara rötterna i vatten. Byt vatten ofta och klipp efter behov.
- Ställ ljust men inte i direkt steksol.
- Byt vatten varannan till var tredje dag.
- Skörda efter 7–14 dagar.
Genom att anpassa metod efter plats får du färskt grönt där du vistas. Det är smidigt, roligt och väldigt användbart.
Spara pengar och minska svinn
Att sätta lökar i den takt du äter minskar onödiga köp och spill. Du plockar exakt det du behöver och lagrar resten smart.
- Räkna baklänges från när du vill äta lök.
- Sätt i omgångar för jämn tillgång.
- Skörda efter behov, låt resten stå kvar.
- Torka lagringslök ordentligt och förvara svalt.
- Frys hackad lök eller klippt blast för snabba rätter.
Resultatet blir lägre matkostnader, mindre svinn och mer smak per krona. En enkel vana som märks i plånboken.
Smak och variation i matlagningen
Med olika lökar får du flera uttryck i köket. Gul lök ger sötma, röd lök fräschör och schalotten djup. Skörda smått för mild smak eller större för kraft.
- Gul lök till grytor, paj och karamelliserad toppning.
- Röd lök rå i sallad, picklad till tacos och burgare.
- Schalotten till såser, vinaigretter och finhack.
- Små helstekta lökar till ugnsformar och grillspett.
- Blast som snabb ersättare för gräslök.
Du styr smakpaletten själv, från mild till intensiv. Det gör vardagsrätter roligare utan extra krångel.
Perfekt för familje- och teamprojekt
Sättlök ger snabba resultat som motiverar barn, kollegor och nybörjare. Den är förlåtande, lärorik och passar korta odlingspass.
- Hemmaprojekt: barn mäter avstånd och vattnar.
- Klassrum: följ tillväxt och prata kretslopp.
- Kontor: turas om med vattning, skörda till fredagslunchen.
- Stuga: sätt vid ankomst, skörda vid nästa besök.
- Mataktivitet: gör picklad lök eller lökbröd av skörden.
Gemensamma odlingsrutiner bygger vana och gemenskap. Och belöningen är konkret: god, egen skörd som alla kan njuta av.
Tänk på detta innan du köper sättlök
Sättlök verkar enkel, men små val påverkar skörd, smak och lagringsduglighet. Innan du köper: kontrollera storlek, friskhet, ursprung, sortens användning och när du kan plantera. Då minskar du risken för stocklöpning, sjukdomar och onödiga förluster.
Fel storlek på sättlöken ökar risken för stocklöpning
Storleken styr hur snabbt löken utvecklas och hur benägen den är att gå i blom. I Sverige ger större sättlök ofta tidigare skörd, men också högre risk för stocklöpning, särskilt efter kallperioder på våren.
- 8–14 mm: Långsammare start, lägre stockrisk, bra för lagring.
- 14–21 mm: Balans mellan tidighet och risk, vanligast i butik.
- 21–24 mm+: Tidig skörd men högre stockrisk i svängigt vårväder.
- Jämn kaliber i påsen ger jämn skörd och enklare skötsel.
Välj mindre eller medelstor kaliber om du vill minska stocklöpning och lagra längre. Satsa på större kaliber endast för riktigt tidig skörd och om du kan plantera när kylan släppt.
Dolda sjukdomar och skadedjur följer med hem
Sättlök kan bära på lökbladmögel, vitlöksröta, trips eller lökfluga. Smittan syns inte alltid tydligt vid köp, men små tecken finns. Introduceras den i landet, kan den kvarstå i jorden i många år.
| Problem | Tecken vid köp | Förebygg |
|---|---|---|
| Lökbladmögel | Grågrön beläggning, missfärgade skal | Välj torra, rena lökar; god ventilation |
| Vitlöksröta | Unken lukt, vit mycelbas vid rot | Köp friskt, odla inte lök på smittad plats |
| Trips | Små silverfläckar, torra bladrester | Inspektera noga; växla odlingsplats |
| Lökfluga | Små borrhål, mjuka partier | Täta fiberdukar; friska sättlökar |
Inspektera påsen noggrant, välj välventilerad och torr vara. Kassera misstänkta lökar. Håll strikt växtföljd och täck odlingen tidigt för att begränsa angrepp.
Otydligt ursprung och regelkrav kan ställa till det
Allt material för plantering som säljs inom EU ska ha växtpass. Otydligt ursprung försvårar spårbarhet och ökar smittrisk. Kontrollera märkning och behandlingsinfo på förpackningen.
- Växtpass med art, ursprung och producent-ID.
- Parti- eller batchnummer för spårbarhet.
- Uppgift om eventuell betning/behandling.
Läs på om växtpass hos Jordbruksverket. Om betning nämns, följ svensk användningsinfo via Kemikalieinspektionen. Saknas uppgifter – välj annan återförsäljare.
Fel lagringstyp för ditt mål
Vissa sorter är för tidig konsumtion, andra för långtidslagring. Om du väljer fel riskerar du mjuka lökar i skafferiet eller för sen skörd. Titta efter sortens syfte och egenskaper.
- Angiven lagringsduglighet: kort, medel eller lång.
- Skalets färg och styrka påverkar hållbarhet.
- Tidighet kontra smak och storlek.
Snabb konsumtion
Tidiga, milda sorter ger snabb skörd men lagras kort. Perfekt för färsk lök under juni–juli. Plantera tätt och skörda löpande för bästa smak.
Lång lagring
Sorterna med hårdare skal och längre viloperiod lagras bättre. Kräver jämn väderlek och god torkning efter skörd för att hålla över vintern.
Bestäm ditt mål innan köp: välj tidiga sorter för direktbruk, lagringsdugliga för vinterförråd. Säkerställ god eftertorkning och sval, torr lagring.
Butiksslitage ger sämre start
Öppnade förpackningar, uttorkade eller frusna lökar etablerar sig sämre. Lång hylltid i varm butik kan även trigga tidig tillväxt eller mögel.
- Undvik mjuka, skrumpna, gröna eller mögliga lökar.
- Föredra svala, torra, hela förpackningar.
- Känn på vikten: tunga lökar är oftast friskare.
Välj färska, fasta påsar och plantera snart efter köp. Förvara svalt och luftigt tills plantering för att behålla vitalitet.
Timing och jordförhållanden påverkar utfallet
Planteras sättlök i för kall jord kan de vernalisera och gå i blom. För blöt jord ger röta. Anpassa köpet efter när du realistiskt kan få rätt planteringsfönster.
- Jordtemp minst cirka 5–7 °C innan plantering.
- Väl dränerad jord; undvik stående vatten.
- Plantera grunt: topparna precis i nivå med ytan.
Köp när din jord snart reder sig. Förgro inte varmt inomhus. Vänta in rätt jordtemperatur och täck vid kallt omslag för att minska stocklöpning och röta.
FAQ om sättlök
När sätter man sättlök i Sverige och vilken jordtemperatur behövs?
Sätt sättlök när jorden reder sig och värmts till minst cirka 5–8 °C. I södra Sverige oftast mars–april, längre norrut april–maj. Tidig sättning av sättlök ger längre säsong och större lök men undvik köldknäpp direkt efter plantering. Välj gärna värmebehandlad sättlök för tidig vårplantering. Sätt sättlök i soligt, väldränerat läge; tung, blöt jord kyler och försenar tillväxten.
Hur djupt och med vilket avstånd planterar man sättlök?
Plantera sättlök med spetsen upp så att toppen precis syns eller täcks lätt, cirka 2–4 cm jord över. Håll 10–15 cm mellan varje sättlök och 25–30 cm mellan rader, enligt vanliga etiketter/specifikationer. Packa inte hårt; sättlök vill ha porös, väldränerad jord. Vattna igenom efter plantering för god kontakt mellan sättlök och jord.
Vilken sorts sättlök ska jag välja för lagring eller smak?
För lagring välj gul sättlök som ‘Sturon’ eller ‘Stuttgarter Riesen’, kända för hållbarhet enligt sortspecifikationer. Röd sättlök har oftare kortare lagring men fin färsk smak. Schalottenlök från sättlök ger klasar och arom. Säkerställ att sättlök är anpassad för nordiskt ljus (långdags-typ; framgår i sortbeskrivningar). Värmebehandlad sättlök minskar risk för stocklöpning.
Varför går min sättlök i blom (stocklöpning) och hur undviker jag det?
Sättlök kan stocklöpa efter kyla, torka eller om lökarna är för stora. Minska risken genom att köpa små eller värmebehandlade sättlök, plantera när jorden är 5–8 °C och håll jämn fukt. Använd färsk sättlök samma säsong; förvarings- och bäst före-uppgifter framgår på etikett/specifikationer. Bryt inte blomstänglar – lökarna lagrar ändå sämre, skörda dem först.
Kan man odla sättlök i kruka eller pallkrage?
Ja, sättlök trivs i kruka och pallkrage om dräneringen är god. Välj kärl minst 25–30 cm djupt, fyll med luftig, näringsrik jord gärna uppblandad med sand. Sätt sättlök med 10–12 cm mellanrum. Ge full sol 6–8 timmar och vattna jämnt – krukodlad sättlök torkar snabbare än på friland. Räkna med något mindre lökar än i bädd.
Hur ofta ska man vattna och gödsla sättlök för bästa skörd?
Håll sättlök jämnt fuktig, särskilt första veckorna och under knöltillväxt. Undvik blöt jord. Gödsla lätt vid plantering och igen efter 3–4 veckor; använd balanserad, kvävesnål gödsel och följ dosering enligt etikett/specifikationer. Sluta kvävegödsla när blasten börjar lägga sig för att förbättra lagring. Täckodling (t.ex. gräsklipp) hjälper sättlök att bevara fukten.
Är sättlök eller frösådd bäst – vad skiljer i tid och skörd?
Sättlök ger snabbare, säkrare skörd i kallt klimat: ofta 10–14 veckor från plantering. Frösådd lök kräver förkultivering eller mycket lång säsong. Sättlök ger jämn storlek men färre sorter och viss risk för stocklöpning vid fel hantering. Frö är billigare per planta och ger fler sorter, men tar längre tid. Välj sättlök för tidig, pålitlig lök och frö för större sorturval.
Hur skördar och lagrar man lök från sättlök utan att de ruttnar?
Skörda lök från sättlök när 50–80 % av blasten lagt sig. Lyft försiktigt och eftertorka varmt, torrt och luftigt i 2–3 veckor tills halsen är helt torr. Klipp blast till 2–3 cm. Förvara sättlöksskörden svalt (0–4 °C), mörkt och ventilerat; undvik plastpåsar. Sortera bort skadade lökar. Lagringsdugliga sorter från sättlök kan hålla 4–8 månader enligt sortspecifikationer.
Vad ska jag tänka på när jag köper sättlök online eller i butik?
Välj certifierad, frisk sättlök: fasta, torra lökar utan mögel eller gröna skott. För mindre stocklöpning, köp små storlekar (cirka 14–21 mm) eller värmebehandlad sättlök; detta anges på etikett/specifikationer. Anpassa sort efter användning: gul sättlök för lagring, röd för färsk konsumtion, schalottenlök för smak. Beräkna mängd: cirka 40–60 sättlök per m² vid 10–12 cm avstånd.
Kan sättlök påverkas av näringsbrist och hur använder man krukväxtnäring för att hjälpa dem?
Sättlök kan lider av näringsbrist, vilket kan resultera i dålig tillväxt och reducerad skörd. För att motverka detta är det viktigt att ge ordentlig näringsförsörjning. Även om sättlök ofta planteras direkt i jorden, kan man även nyttja krukväxtnäring, speciellt när lökarna odlas i krukor eller behållare. Det är viktigt att välja en krukväxtnäring som är välbalanserad med nödvändiga näringsämnen som kväve, fosfor och kalium för att främja en hälsosam tillväxt. Följ alltid anvisningarna på krukväxtnäringsförpackningen för att säkerställa korrekt dosering och undvika övergödning, vilket kan skada växterna.
