Bästa Pannkakspanna 2025

Pannkakspanna bäst i test

9.63 / 10

Skeppshult Pannkakspanna Trähandtag

Till butik

9.61 / 10

Skeppshult Pannkakspanna Gjutjärnshandtag

Till butik

9.55 / 10

Kitchen Craft Professionell Pannkakspanna

Till butik

En pannkakspanna ger jämn värme, låg kant och en yta som släpper lätt – så att pannkakor, crêpes och raggmunkar blir smidiga i vardagen. Tänk torsdag efter soppa när någon ropar mer sylt, eller en långsam novemberkväll med tunna crêpes direkt från spisen. Färre misslyckade första pannkakor, mindre stress – låter det bekant?

Ett vanligt misstag är att ta en vanlig stekpanna och hoppas på samma resultat. För hög kant, ojämn värme eller en beläggning som snabbt tröttnar gör vändningen svårare. Lösningen är en bred botten med låg kant, bra viktbalans och material som tål hög värme och fungerar på din häll, gärna även induktion.

För att hjälpa dig vidare väger vi samman oberoende tester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata, och allt är redaktionellt granskat med svenska kök och spisar i åtanke. Vi tittar på värmespridning, hållbarhet över tid och praktisk användbarhet i vardagen. Helhetsbilden gör att Skeppshult Pannkakspanna Trähandtag framstår som bästa valet just nu.

De bästa pannkakspannorna just nu

1. Nr 1: Skeppshult Pannkakspanna Trähandtag (Betyg: 9.63 / 10)
2. Nr 2: Skeppshult Pannkakspanna Gjutjärnshandtag (Betyg: 9.61 / 10)
3. Nr 3: Kitchen Craft Professionell Pannkakspanna (Betyg: 9.55 / 10)
4. Nr 4: So Light Pannkakspanna 25 Cm (Betyg: 9.42 / 10)
5. Nr 5: De Buyer Pannkakspanna Kolstål (Betyg: 9.11 / 10)

Så här har vi gjort vårt test om pannkakspannor

Vi sammanställer oberoende tester, verifierade omdömen och teknisk produktdata och väger ihop dem till en helhetsbild anpassad för svenska förhållanden och spistyper. Fokus ligger på verklig användning i hemkök, med hänsyn till induktion/keramik, vanlig råvaruhantering och långsiktig hållbarhet.

Så samlar vi in data

Vi börjar med publicerade, oberoende prestandatester och långtidstester där mätvärden och kvalitativa slutsatser kan kontrolleras. Därefter analyserar vi verifierade köparomdömen för att fånga slitstyrka och problem som visar sig över tid, och kompletterar med tillverkares och återförsäljares produktdata.

• Oberoende tester: värmefördelning/ΔT, uppvärmningstid, värmehållning, non-stick-prestanda över tid, warp/planhet och samlade kvalitativa slutsatser.
• Verifierade omdömen: filtrering på verifierat köp, onormala tidsmönster och volymspikar, samt textanalys för att särskilja användningsfel från produktfel.
• Produktdata: material och tjocklek, ytbeläggningstyp, induktionskompatibilitet, manualer/skötselråd, certifieringar (t.ex. LFGB/REACH) och garanti.

När det är relevant prioriterar vi svenska källor och data som speglar svenska spisar, elpriser och konsumentvillkor.

Vad vi väger in i just pannkakspannor

Pannkakor kräver snabb och jämn värme, låg kant för enkel vändning samt en yta som släpper utan att kräva mycket fett. Samtidigt måste pannan fungera på vanliga svenska spisar (ofta induktion), vara hanterbar i vikt och tåla regelbunden användning och rengöring.

Värmeprestanda och ytans beständighet väger tyngst eftersom de avgör om pannkakorna blir jämnt gräddade och släpper fint, även efter många användningar. Övriga faktorer påverkar användarupplevelse, livslängd och trygghet.

Så normaliserar och jämför vi

Alla mätbara datapunkter normaliseras till en skala 0–100 där 100 är bäst. Metriker där lägre är bättre (t.ex. uppvärmningstid, warp i mm) inverteras innan viktning. Prisvärde beräknas primärt som kr/år baserat på typisk livslängd från långtidserfarenhet och garanti, och vi justerar modellbetyg när revisioner eller beläggningsuppdateringar dokumenteras.

• Skalor: mätvärden mappas linjärt eller via trösklar till 0–100, med invertering för “lägre är bättre”.
• Prisvärde: kr/år för pannkakspannor, med livslängdsantaganden från tester och omdömen.
• Omdömeskvalitet: tidsviktning (nyare väger mer), verifierat köp prioriteras, textinnehåll analyseras för relevans.

Urval och exkludering

Vi inkluderar modeller som är aktuella på den svenska marknaden, där tekniska data och skötselråd är tydliga och jämförbara. Modeller grupperas per storlek/variant om prestanda är identisk, annars bedöms de separat.

• Inkluderas: tydliga specifikationer, relevans för svenska spisar (inkl. induktion när utlovat), normal lagerstatus.
• Exkluderas: utgångna modeller, låg eller motstridig datatäckning, uppenbara kopior/ombrandningar utan spårbar specifikation.

Begränsningar och transparens

Följande bör beaktas:

• Metodomfång: inga egna laboratoriemätningar; vi sammanställer extern, verifierbar information.
• Datadynamik: priser och lagerstatus förändras, vilket kan påverka prisvärde över tid.
• Variation: batcher och revisioner kan skilja i planhet, beläggning och ytfinish, särskilt för gjutjärn/kolstål.

Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Läs mer: Om våra tester.

Uppdateringar och kvalitetssäkring

Sidan för pannkakspannor ses över minst kvartalsvis eller när större händelser inträffar, såsom nya oberoende tester, tydliga förändringar i beläggning/material, betydande prisrörelser eller modellrevisioner. Vid varje uppdatering körs omräkning av normaliserade betyg och prisvärde. Allt innehåll faktagranskas och redigeras innan publicering.

Köpguide: så väljer du rätt pannkakspanna

Att välja rätt pannkakspanna handlar om hur du faktiskt lagar pannkakor: tunn fransk crêpe, klassisk svensk pannkaka eller små plättar till barnen. Fundera på material, diameter, kantens höjd, spistyp (särskilt induktion), beläggning, handtag och hur mycket underhåll du orkar med. Här får du konkreta mått, scenarier och konsekvenser – så att du kan göra ett tryggt och smart köp.

Rätt material för dina pannkakor

Materialet avgör hur snabbt pannan blir varm, hur jämnt den gräddar och hur lätt pannkakorna släpper. Tänk också på vikten – gjutjärn är stabilt men tungt, aluminium är lätt och snabbt men kan vara mindre jämnt utan ordentlig botten.

Köpråd: Vill du ha lättsläppta pannkakor direkt – välj non-stick i aluminium. Vill du ha lång livslängd och fin stekyta – satsa på kolstål eller gjutjärn.

Diameter och kant – så påverkar det resultatet

Diametern påverkar både hur stora pannkakor du får och hur väl pannan matchar din spisplatta. Kantens höjd styr hur lätt du kan vända och skjuta ut pannkakan.

• 24 cm: bra för mindre spisplattor (⌀ 14–18 cm) och ensamhushåll.
• 26 cm: allround på de flesta hällar – rymmer familjepannkakor utan att bli tung.
• 28–30 cm: perfekt för crêpes; kräver stor zon (⌀ 21–24 cm) för jämn värme.
• Kant: crêpepannor har ofta 5–10 mm kant för enkel vändning; svenska pannkakor funkar fint med 10–20 mm kant.
• Plättpanna: separata gropar (⌀ 7–10 cm) för 5–7 små plättar samtidigt.

Köpråd: Har du en standardhäll med 18–21 cm zon – välj 26–28 cm och låg kant (≤10 mm) om du prioriterar enkel vändning.

Kompatibilitet med spis: induktion, glas-keramik och gas

Induktion kräver magnetisk botten, glas-keramik vill ha plan botten för kontakt och gas trivs med pannor som tål punktvärme. Fel matchning ger ojämn gräddning och längre tillagningstid.

1. Kontrollera induktion: sätt en magnet mot pannans botten – fastnar den, funkar den.
2. Matcha bottenyta: pannans botten bör täcka minst 70–90 % av spiszonen (mät med linjal).
3. Kolla bottentjocklek: tunna bottnar (< 2,5 mm) kan ge hotspots på gas och ojämnhet på glas.
4. Se efter planhet: lägg pannan på bänken – vajar den, risk för dålig kontakt på häll.
5. Ugn/överhettning: gaslåga upp längs sidor kräver handtag som tål värme.

Köpråd: Har du induktion – prioritera pannor märkta “induction” med tjock, magnetisk botten för stabil värme.

Beläggningstyper: PTFE, keramisk eller obelagd

Beläggningen avgör hur lätt pannkakan släpper och vilken värmetålighet du får. PTFE (klassisk non-stick) är mycket släppvänligt vid måttlig värme; keramiska beläggningar är ofta PFAS-fria men kan vara sprödare; obelagda pannor (gjutjärn/kolstål) byggs upp med inbränning. Följ alltid tillverkarens max-temperatur och undvik överhettning av tom panna. För information om PFAS i konsumentprodukter, se t.ex. Kemikalieinspektionen (kemi.se) och EU:s pågående PFAS-arbete via ECHA (echa.europa.eu).

PTFE-beläggning (klassisk non-stick)

Ger lättast släpp och snabb vardagsmatlagning. Håll till medelvärme; undvik metallredskap och diskmaskin om manualen avråder.

• Uppvärm inte tom panna; ha smör/olja/smet i från start.
• Använd trä/silikonspade för att minska repor.
• Byt när beläggningen är flagnande eller kraftigt repad.
• Ventilera köket och håll dig under tillverkarens max-temp.

Keramisk beläggning (ofta utan PFAS)

Ger krispig yta och tål ibland högre värme, men släppförmågan kan minska snabbare om den körs torr/varm.

• Förvärm kort och använd lite fett för jämn gräddning.
• Undvik snabba temperaturchocker (skölj inte het panna kall).
• Handdisk med mjuk svamp bevarar ytan längre.
• Välj modeller med tjock botten för jämnhet.

Köpråd: Vill du minimera kemikalier kopplade till PFAS – prioritera keramisk eller obelagd panna och kontrollera produktens materialbeskrivning.

Handtag, balans och vikt – ergonomi i vardagen

Ett bra handtag ska vara stadigt, lagom långt och inte bli för varmt. Balansen påverkar hur enkelt du vänder pannkakan, särskilt i större diametrar.

• Handtagets längd: 18–22 cm ger bra hävstång på 26–28 cm pannor.
• Vikt: sikta på ≤ 1,2 kg för non-stick/rostfritt, 1,5–2,0 kg för kolstål; över 2,5 kg blir tungt vid frekvent vändning.
• Fäste: nitat/svetsat ska vara glappfritt; nitar underlättar service men kan samla smuts.
• Värme: stålhandtag tål ugn; silikon/softgrip är bekvämt men ofta inte ugnssäkert över 200–220 °C.
• Vinkel: lätt uppåtvinklat handtag minskar handledsbelastning när du skjuter ut pannkakan.

Köpråd: Prova greppet i butik – kan du hålla pannan i 30 sekunder med rak handled är vikten troligen okej för dig.

Värmefördelning och bottentjocklek

En tjockare, plan botten ger jämnare pannkakor utan brända fläckar. För tunna bottnar kan bullas (wobble) på glasskiva och ge ojämn stekyta.

• Bottentjocklek: satsa på minst 3 mm för aluminium/non-stick och 2,5–3 mm för rostfritt med kärna.
• Viktindikator: 28 cm panna under 800 g är ofta tunn; 1000–1400 g ger bättre stabilitet.
• Planhet: kontrollera att en linjal ligger an hela vägen; synlig glipa = risk för ojämn värme.
• Induktionskärna: fullskalig ferromagnetisk platta ger jämnare effekt på induktion.
• Gas: välj material som tål punktvärme (kolstål/gjutjärn) för mindre hotspots.

Köpråd: Prioritera pannor som anger mm-bottentjocklek – det är en konkret kvalitetsindikator.

Underhåll och rengöring: så håller pannan längre

Skötsel påverkar både släppförmåga och livslängd. Non-stick trivs med mild handdisk och låg–medelvärme; obelagd metall behöver inbränning.

1. Handdisk non-stick: ljummet vatten, mildt diskmedel och mjuk svamp – inga skurmedel.
2. Undvik diskmaskin om manualen avråder; salt/alkali kan skada beläggning och aluminium.
3. Olja lätt efter disk på obelagd panna för att motverka rost.
4. Inbränning (obeklädd kolstål/gjutjärn):
   1. Tvätta, torka helt torr.
   2. Gnugga in ett tunt lager värmetålig olja (t.ex. raps/linfrö).
   3. Värm tills det ryker lätt och ytan mörknar; upprepa 2–3 gånger.
   4. Låt svalna; torka av överskottsolja.
5. Håll temperaturen: överhettning förkortar livet på alla beläggningar.

Köpråd: Om du vill ha minimalt underhåll – välj non-stick och acceptera kortare livslängd; för hållbarhet – välj obelagd och lägg 30 min på första inbränningen.

Pris, garanti och livslängd i svenska kronor

Pris korrelerar ofta med material och konstruktion. Titta inte bara på inköpspris – kostnad per år kan bli lägre med en mer påkostad panna som håller längre.

• Budget non-stick (300–600 kr): lätt och smidigt; livslängd ofta 1–3 år vid veckovis användning.
• Mellan (700–1 200 kr): tjockare botten, bättre jämnhet; 3–5 år vid god skötsel.
• Premium kolstål/gjutjärn (700–1 800 kr): kan hålla “för alltid” med underhåll; släppförmåga byggs upp.
• Rostfritt med kärna (900–2 000 kr): robust, mångsidig; kräver teknik för släpp.
• Garanti: läs villkor – beläggningar omfattas sällan av lång garanti, men skev botten/handtag gör det oftare.

Köpråd: Räkna på användning: lagar du pannkakor varje vecka är en panna för 900 kr som håller 4–5 år oftare billigare per år än en för 400 kr som håller 1–2 år.

Tillbehör och smarta detaljer som gör skillnad

Små tillbehör kan ge jämnare pannkakor och kortare gräddtid. Välj redskap som matchar materialet.

• Crêpespridare (T-formad): för 28–30 cm crêpepanna – ger jämn tjocklek.
• Tunn stekspade i trä/silikon: skonsam mot beläggning; bladbredd 6–8 cm underlättar vändning.
• Lågkantat lock (⌀ matchat pannan): behåller värme första minuten, minskar rå mitt.
• Oljespray eller pensel: tunt, jämnt fettlager för släpp och färg.
• Smetkanna med pip: minskar kladd och ger jämn storlek.

Köpråd: Har du non-stick – använd trä eller silikon; har du obelagd metall – en tunn stålspade kan vara bästa vändaren.

Så får du ut mest av pannkakspannan

Med rätt teknik blir pannkakspannan ett mångsidigt verktyg. Du fixar helgfrukost, snabb mellis efter förskolan, eller en smidig kontorsfika. Den platta ytan ger jämn värme och snabb vändning. Här är praktiska sätt att få ut mesta möjliga i vardagen.

Perfekta crêpes och pannkakor, varje gång

Vill du lyckas varje torsdag eller när suget slår till? Med några enkla steg får du tunna, jämna pannkakor som lossnar lätt och blir gyllene. Passar lika bra för crêpes med räkor som för sylt och grädde till barnen.

1. Vila smeten 15–30 minuter. Gluten sväller och stekningen blir jämn.
2. Förvärm pannan med medelvärme 2–3 minuter.
3. Torka i en tunn oljefilm eller klick smör innan första pannkakan.
4. Häll i lagom mängd smet och vinkla pannan snabbt runt.
5. Vänd när ytan mattats och kanterna släpper lätt.
6. Håll färdiga pannkakor varma under handduk eller i 80 °C ugn.

Följer du stegen får du säkra resultat och slipper första pannkakans lotteri. Det spar tid och minskar svinn.

Servera många snabbt på kontoret eller i föreningen

När du ska mätta många på fikarasten, inför ett möte eller i klubblokalen gör pannkakspannan jobbet. Den stora ytan ger snabb genomströmning och ren servering utan onödigt kladd.

Med tydlig setup går serveringen smidigt och alla får sin favorit. Du får applåder och hinner själv äta.

Mer än pannkakor i vardag och på språng

Pannkakspannan fungerar som en liten bänkgrill. Den plana ytan är perfekt för snabb stekning, varma mackor och bröd. Hemma blir det enkel vardagsmat. På språng får du varm, mättande mat utan krångel.

Hemma

Utomhus och camping

• Quesadillas med ost och bönor. Vik, pressa, vänd, klart.
• Ägg och bacon blir jämnt tillagade och knapriga.
• Tunnbröd, naan eller pitabröd värms och får fin yta.
• Smashburgare med snabb stekyta och smält ost.
• Grillade ostmackor eller croque monsieur utan ugn.
• Plättar i stormkök vid sjön för enkel utflyktslunch.

Med samma panna lagar du frukost, lunch och kvällsmål. Det spar utrustning och tid, både hemma och ute.

Barnvänliga mellanmål utan krångel

När energin dippar efter skolan är snabb mat guld. Pannkakspannan gör små, handhållna mellanmål som barnen gillar. Mindre disk och mindre väntan gör vardagen lugnare.

• Mini‑pannkakor av havregryn och banan. Servera med jordnötssmör.
• Wraps av pannkaka med skinka, ost och gurka.
• Plättar på kvarg och ägg för extra protein.
• Återvärm frysta pannkakor direkt i pannan, 30–60 sek per sida.
• Sötpotatis‑pannkakor med kanel till helgfika.

Du får mättande alternativ på några minuter. Barnen håller sig nöjda till middag utan sockerchock.

Hälsosamt och jämnt resultat med mindre fett

En bra pannkakspanna ger fin yta utan att bada i smör. Med små justeringar minskar du fett och bränd smak. Samtidigt behåller du den goda texturen.

• Förvärm ordentligt så räcker en tunn oljefilm.
• Använd neutral olja och smör för smak i slutet.
• Håll medelvärme. För hög värme ger brända kanter.
• Torka pannan lätt mellan omgångar för ren yta.
• Vänd tidigt för tunnare pannkakor och kortare stektid.
• Testa non‑stick till vardag, gjutjärn för extra stekyta.

Resultatet blir lättare, jämnare och mer kontrollerat. Du sparar fett utan att kompromissa med smaken.

Tänk på detta innan du köper pannkakspanna

Rätt pannkakspanna gör skillnaden mellan jämnt gräddade crêpes och fastbrända kanter. Tänk igenom spis-kompatibilitet, beläggning och kemikalier, storlek och vikt, samt hur mycket underhåll du orkar med. Välj form och kant efter pannkakstyp. Nedan är vanliga fallgropar och hur du undviker dem i en svensk köksmiljö.

Kompatibilitet med spis och värme

Fel material kan ge ojämn värme eller utebliven funktion. Induktion kräver magnetisk botten. Gas tål flammor men vill ha stabil panna. Ugnsfinish begränsas ofta av handtag och beläggning. För stor panna över en liten zon ger kalla kanter och brända mitten.

1. Induktion: kontrollera induktionssymbol eller testa med magnet.
2. Plan botten minskar “wobble” och förbättrar värmeöverföring.
3. Max ugnstemperatur: handtag i plast/silikon kan begränsa.
4. Gasspis: välj tjock botten och stabil vikt för jämnhet.
5. Matcha pannans diameter med värmezonens storlek.

Kontrollera märkning, mått och manual före köp. Välj material efter spis och använd magnettest för induktion. Prioritera plan botten och rätt diameter för jämn gräddning.

Beläggning och kemikalier

Beläggningar skiljer i släppförmåga, temperaturtålighet och kemikalieprofil. PFAS-debatten berör vissa non-stick. Repor och överhettning kan förkorta livslängden och öka risk för försämrad funktion.

PTFE/non-stick

Keramisk/utan PFAS

• PTFE: enkel släppförmåga men undvik överhettning (>260–300°C). Använd trä/silikonredskap och mild disk.
• Keramisk: ofta PFAS-fri och tål lite högre värme, men kan tappa släppförmåga snabbare vid hård användning.
• PFAS-frågor: läs tillverkarens specifikationer. Se även Kemikalieinspektionen om PFAS och Livsmedelsverket.
• Skadad beläggning (flagnande/repor) försämrar funktion; byt i tid.

Välj beläggning efter prioritet: maximal släppförmåga, PFAS-fritt eller hållbarhet. Följ temperatur- och redskapsråd, och kassera tydligt skadade pannor.

Storlek, vikt och ergonomi

För tung panna tröttar handen och gör vändning svår. För liten diameter ger små pannkakor, för stor blir svår att värma jämnt på mindre hällar. Handtagets form och balans påverkar kontrollen.

Prova grepp och vikt i butik om möjligt. Matcha diameter till din spis. Prioritera balans och låg kant för lätt vändning.

Underhåll och livslängd

Olika material kräver olika skötsel. Fel underhåll ger rost, sämre släppförmåga och kortare livslängd. Diskmaskin kan skada non-stick och torka ut gjutjärn.

• Gjutjärn/kolstål: kräver inbränning och tunn oljning efter disk.
• Non-stick: handdisk, mild svamp och låg–medelvärme.
• Keramisk: undvik termiska chocker och överhettning.
• Rengör direkt; brända rester sliter på beläggning.
• Kolla garanti; felaktig skötsel kan upphäva den.

Välj en panna du orkar underhålla. Följ manualen, använd rätt redskap och rengör skonsamt för att förlänga livslängden.

Kant, form och pannkakstyp

Formen styr resultatet. Låg kant gynnar tunna crêpes. Plättlagg passar mini-pannkakor. Högre kant ger mer allround men försvårar vändning. För tjock botten kan ge lång uppvärmning, för tunn kan ge hotspots.

• Crêpepanna: mycket låg kant och stor plan yta för snabb vändning.
• Plättlagg: flera gropar för jämn storlek; kräver centrerad värme.
• Allround-stekpanna: högre kant; funkar men svårare att få supertunt.
• Botten: jämn tjocklek för stabil värme utan hotspots.

Välj form efter pannkakstyp. För tunna crêpes: låg kant och plan, jämn botten. För plättar: plättlagg och stabil värmekälla.

FAQ om pannkakspannan

Vad är skillnaden mellan en pannkakspanna och en stekpanna?

En pannkakspanna har lägre kant (ofta 1–2 cm) och en bred, helt plan stekyta som gör det lättare att vända pannkakor och crêpes jämnt. En vanlig stekpanna har högre kant för mångsidig matlagning och kan vara tyngre. Pannkakspannan prioriterar snabb, jämn värmespridning och bra släpp, ofta med non-stick. För dagliga pannkakor ger en pannkakspanna jämnare resultat, medan en stekpanna är mer allround.

Vilken är bäst: pannkakspanna i gjutjärn eller non-stick?

En pannkakspanna i gjutjärn ger kraftig bryning och utmärkt värmehållning, men kräver inbränning och är tyngre. Non-stick pannkakspanna är lätt, kräver mindre fett och släpper smeten bättre. I oberoende tester brukar non-stick ge enklast vändning, medan gjutjärn ger bäst färg. Välj gjutjärn för hög värme och lång livslängd; non-stick för smidighet och låg fettmängd.

Fungerar min pannkakspanna på induktion?

En pannkakspanna fungerar på induktion om botten är magnetisk. Enligt specifikationerna ska den vara märkt med induktionssymbol; du kan även testa med magnet. Aluminium utan magnetisk stålbotten fungerar inte. Gjutjärn fungerar nästan alltid. Kontrollera också bottendiameter mot din häll, eftersom för små kärl kan ha svårt att aktivera zonen.

Hur sköter man en pannkakspanna med non-stick så att den håller längre?

Sköt en non-stick pannkakspanna genom att använda medelvärme, lite smör/olja och redskap av trä eller silikon. Handdiska med milt medel och undvik skurpulver. Förvärm inte tom länge och undvik sprayoljor. Enligt tillverkarens etikett/specifikationer finns ofta en max temperatur (t.ex. 260 °C) samt eventuella begränsningar för ugn eller diskmaskin.

Varför fastnar pannkakor i min pannkakspanna?

Pannkakor fastnar i en pannkakspanna om temperaturen är för låg/hög, om beläggningen är sliten eller om för lite fett används. Låt pannan bli jämnt varm, smörj lätt och vänta tills ytan stelnar innan du vänder. Gjutjärn behöver inbränning; upprepa vid behov. Om non-stick är repad bör pannkakspannan bytas. Kontrollera även smetens konsistens; för tjock smet fastnar lättare.

Kan man diska en pannkakspanna i diskmaskin?

Många pannkakspannor med non-stick är märkta “tål diskmaskin”, men enligt etiketten förkortar diskmaskin ofta beläggningens livslängd; handdisk rekommenderas. Gjutjärn får aldrig köras i diskmaskin. Rostfritt fungerar oftare, men kontrollera alltid specifikationerna. Aggressiva diskmedel och höga temperaturer kan på sikt skada pannkakspannan.

Vilken storlek på pannkakspanna ska jag köpa?

För klassiska pannkakor är en pannkakspanna på 24–28 cm mest praktisk. För stora crêpes välj 30–32 cm. Matcha storleken med spishällens zon för jämn värme. En låg kant (cirka 1–2 cm) underlättar vändning. En tyngre pannkakspanna ger stabilare värme, men kan bli svårare att hantera i större storlekar.

Kan jag använda pannkakspanna i ugnen?

Om en pannkakspanna tål ugn beror på material och handtag. Enligt specifikationerna anges ofta en max ugnstemperatur (t.ex. 200–260 °C). Gjutjärn med metallhandtag klarar ofta hög värme. Non-stick kan tåla ugn i begränsad temperatur, medan plast- eller trähandtag gör pannan olämplig i ugn. Kontrollera alltid tillverkarens märkning innan du sätter pannkakspannan i ugnen.

Kan jag använda min kolstålspanna i ugnen för att göra ugnsbakade pannkakor?

Ja, en kolstålspanna är utmärkt för att användas i både spis och ugn, vilket gör den mångsidig för olika typer av matlagning, inklusive ugnsbakade pannkakor. Innan du använder din kolstålspanna i ugnen är det viktigt att kontrollera tillverkarens specifikationer för att säkerställa att den tål de temperaturer som krävs för din recept. Se till att handtaget på din kolstålspanna är ugnsfast om du vill undvika smältning eller andra skador. Genom att utnyttja möjligheten att använda kolstålspannan i ugnen kan du enkelt växla mellan spis och ugn, vilket är idealiskt för recept som kräver initial stekning följt av bakning.